蘿瑞娜的瑞典主婦手札

我們家三個孩子分別喜歡我做的老奶奶檸檬、黃金蛋糕芒果卷跟提拉米蘇

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自製楓糖什錦穀麥（granola）早餐
Granola應該是我推薦給想嘗試燕麥類料理的朋友，最初入門也最受歡迎的款式。相對大家接受度比較高的玉米片（Cereal） 而言， Granola 保留了穀物原本的外型，也有更多的纖維質及營養。更讓我喜歡的，是你可以依照自己的喜好添加堅果、果乾等天然食物，最後再以楓糖（或蜂蜜）及椰子油拌勻烘烤，讓整體帶著誘人的金黃色，嚐在嘴裡更是各種酥香脆，若搭配鮮奶或是優格一起享用也較不會泡軟，口感更好。

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鬆餅粉其實是很多烘焙新手可以拿來應用變化的好幫手
最基礎的，就是按比例調好麵糊，放到鬆餅機裡做成格子鬆餅

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陰雨了好些天後，休假過的太陽公公終於甘心露臉復工
雖然有著陽光，但溫度卻驟降了近十度
小志先生幽幽地說，我們愛的農夫市集再只有四次就準備收攤

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星期一，兩位小妮子幼稚園老師的學習日
於是我們三個女生相親相愛的賴在家
送走了哥哥爸爸，女孩們開始點起假日才會有的brunch套餐

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這款法式巧克力蛋糕（烤時短些就變成熔岩蛋糕）
是風靡小志先生他們組上的下午茶甜點
凡吃過的人都對它讚不絕口

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我覺得雞蛋、麵粉及牛奶這三種食材真的是主婦的超級好朋友
既簡單又能變化出許多不同的料理

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那天新購入的鬆餅機到貨，綺綺跟小比便迫不及待的要開箱製作
拿出調好的自製鬆餅粉我把開箱的重責大任交付給小志先生

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最能代表冬天的水果，就是繽紛美味的草莓。
酸酸甜甜的滋味搭配上香濃的卡式達醬做成的草莓塔
酸中帶甜又JUICY的草莓

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從斗六發跡，到現在台中已有三間分店的法式甜點店～法米
是我每回回台灣一定會去造訪的地方
尤其是他們的老媽媽檸檬塔絕對是我必點的一道甜點

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如果說每個季節都有他自己的味道，那屬於瑞典冬天的味道，應該是路西亞貓咪、Glögg跟Semla吧！還沒進入聖誕節，超市裡的麵包櫃上就開始出現Lussekatter，這也是我到瑞典經歷第一個寒冬的溫暖記憶。還記得那時的我跟大多數移居新國度的人一樣，在網上瘋狂的搜尋是否有熟悉的文字記錄這片陌生的土地，然後徹夜閱讀這些台灣人的瑞典經驗。除了瞭解他們當初在適應新環境的所有心路歷程外，最吸引我的還是『食物』。

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蘿小姐那天帶著小比綺綺到璮璮弟弟家串門
兩位主婦媽媽見晚飯時間將至自然是不敬禮解散各自回家煮飯
誰知小比這位天兵小孩問了我一句：

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