蘿瑞娜的瑞典主婦手札

我家小孩一直以來對日式烤飯糰情有獨鍾，
除了是我們夏日野餐時的必選菜單之外，

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櫻花蝦海山醬炒飯
海山醬是很多人吃潤餅、吃米糕米血粽子，或拌麵拌米粉時少不了的那一味。所以不少人都以為海山醬的用途就只是拿來當沾醬。其實拿它來炒飯炒麵更是別有一番風味。利用家裡常見的食材～櫻花蝦與高麗菜，拌炒而成的櫻花蝦炒飯再加入海山醬，迷人的香氣與漂亮的色澤，會讓人對炒飯有耳目一新的感覺。

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好多年，我們家小娃只愛清燉牛肉的湯頭卻不愛牛肉本身
（難得爸爸媽媽有餘裕的牛肉可吃）

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上一次蘿小姐提過，我曾徵求過萬家香的同意
將之前為他們產品所拍攝的一系列『在家輕鬆煮』的影音食譜

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醋燒梅子排骨
紫蘇梅有開脾健胃的功效，在炎炎夏日裡，或是家人生病食慾不振時，都是我常拿來入菜讓他們更有食慾的秘密武器。這道醋燒梅子排骨，醬香中帶著糯米醋與梅醬交織出來酸甜滋味，溫潤回甘又爽口，是道十分下飯的料理，還記得多年前第一次料理，就成功讓病懨懨且不愛排骨的小志先生讚不絕口連嗑了兩大碗飯。

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