蘿瑞娜的瑞典主婦手札

根據中醫的說法，凡黑色的食物都能補腎氣，
尤其是富含卵磷脂跟鈣質的黑芝麻。

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就跟我們過年時辦年貨一樣，在這個闔家準備過聖誕的12月，除了採購居家佈置的裝飾用品外，跟聖誕飲食相關的食材採購也是很重要的一環。聖誕餐中多是『冷盤』類的食材，這對熱帶島國長大的台妹我很是不能適應。還好烘焙聖誕麵包餅乾這塊，稍稍對了我這個甜點控的胃。

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上次在網路上看到有人分享用微波爐製作牛奶糖
方法相當容易，只需要把所有材料放一起
放入微波爐中微波六分鐘（分三次）攪拌均勻就完成

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來瑞典後，一直很困擾我的是這邊的微波爆米花只買的到起司或海鹽等鹹的口味，可是在我有記憶以來，吃慣的就是灑了糖甜滋茲的爆米花呀！小時候蘿老爸不是親自操刀用深炒鍋爆給我吃，就是到超市買放在圓形鋁箔盒裡帶著把手的DIY爆米花讓我玩。這樣的味蕾經驗延續到國中，那時在LA的影城裡第一次買到大的像垃圾桶般的桶裝爆米花，自此，腦海裡似乎就被深植爆米花就只有焦糖奶油這一種口味。所以我們的家庭週末電影院，雖然買的是起司口味的爆米花，但我總愛再灑上厚厚的一層白砂糖來自欺欺人。

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由於很多版友對於玫瑰花饅頭的製作方法很感興趣
今天下午接比比綺綺下課的時候
就秀了粉絲專頁上I WEN分享的南瓜玫瑰花饅頭

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老木我總是想不透，
為什麼平時該上課的時候小比綺綺總是得賴床到最後一刻才捨得起床
然後明明可以享受睡到自然醒的假日

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灑上OREO餅乾碎屑做成盆栽形狀的提拉米蘇
造型討喜可愛，很受大人小孩的歡迎

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司康（Scone）是一種英式簡易快速的麵包。不像傳統
的麵包需要等待酵母發酵，它利用的是泡打粉來幫助膨

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今年八月瑞典的氣候不如往年陰雨不斷，不但氣溫依舊
舒爽宜人，陽光還不吝嗇的天天露臉。那天飯後，比比

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吃了會爆漿外皮又Q又軟的桂冠湯圓，
嗜吃甜食的蘿小姐其實不只有在冬至的時候才吃
只要變化一點配料就能有許多美味的吃法

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自從上次蘿小姐買了一個20cm寬的小炒鍋給小比後
小比就更加熱愛煮飯這檔事

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_{比比跟妹妹下午兩點從學校放學回家前，我們通常會先去
超市裡採買待會要一起製作的點心材料跟今天晚餐的食材。}

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