蘿瑞娜的瑞典主婦手札

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  • 9月 08 週五 202317:15

  • 健康無油煙廚房必備Electrolux伊萊克斯蒸烤箱

Electrolux伊萊克斯UltimateTaste 90070公升嵌入式蒸烤箱 蒸烤箱到底是什麼?為什麼我會在為小公寓挑選廚房電器時,毫無懸念的把它跟感應爐及洗碗機列入必備電器? 簡單來說,蒸烤箱就是可以將蒸烤功能集結在一台電器裡的設備,以擴充料理的可能性及向度蒸烤既蒸又烤,並可節能省電保留食材

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  • 9月 08 週五 202314:03

  • 好清安全溫控絕佳的感應爐伊萊克斯UltimateTaste極致美味700 嵌入式五口感應爐

伊萊克斯UltimateTaste極致美味700 嵌入式五口感應爐EHI977BE 一直很喜歡在瑞典廚房裡料理時的那種自在得心應手的舒適感,我在瑞典所體驗到的瑞典式廚房,簡單來說就是簡潔乾淨方便操作,主要的烹調工具大概就是一只四口感應爐烤箱蒸烤箱或是有微波功能的烤箱,這樣就足以滿足絕大多數的菜式而且

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  • 8月 23 週三 202315:09

  • 人生變彩色之廚房必備電器伊萊克斯洗碗機

Electrolux伊萊克斯UltimateCare極淨呵護 800 嵌入式洗碗機 十幾年前初到瑞典時,對瑞典最深刻的印象,不是IKEA也不是VOLVO,而是裝在公寓廚房裡那台伊萊克斯的洗碗機我在結婚時跟小志制定了一條煮飯的人不洗碗的愛家守則,這讓他特別有感洗碗機對生命所創造的貢獻與美好當時他最常掛

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  • 個人分類：好玩好用推薦區
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  • 3月 15 週二 202222:04

  • 粉漿蛋餅的應用12種口味變化版

粉漿蛋餅一直是我們家很愛的早午餐選擇 而且彷彿有一種魔咒般,只要某天一上桌後 小孩就像被下符啊水一樣可以連吃超過一星期 往往都是阿母內心開始OS:老娘不想再做蛋餅了啦才能解除這個無限迴圈 不過,也因為蘿小姐的蛋餅內餡實在有太多可以變化 所以就算他們連吃一星期,天天換口味也沒有問題 今天就來跟大家分享

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  • 個人分類：蛋及豆腐
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  • 9月 15 週三 202119:55

  • covid19疫情之下搭機返台的準備工作

由於台灣疫情在今年五月小爆發了一段時間, 但坦白說住國外的應該都知道上千上萬確診基本上是每日日常 導致返台的相關措施更加嚴謹,也代表需要一些事前的準備工作, 提前把相關的文件準備好,就能讓你在搭機跟入關時更流暢省時 這篇文章主要是把我這次搭機返台的一些經驗分享整合起來給大家 讓預計要回台的同胞們,不

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  • 個人分類：台灣旅遊
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  • 9月 02 週四 202107:45

  • 每次上桌都秒殺的手切滷肉燥

小孩的口味總是隨著年紀變化 有段時間,這群偽瑞典人不愛白米飯上淋醬汁的料理 吃滷肉飯不淋醬汁,這對正港台妹的老媽而言,簡直太大逆不道了 有段時間所幸生氣乾脆不煮肉燥 直到那天冰箱主食材只剩下最後一盒五花肉 一直糾結要跟蒜苔炒成小志愛的回鍋肉, 還是要做我自己很想吃的手切滷肉燥, 後來決定要好好嘉許自

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  • 個人分類：台灣小吃
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  • 9月 01 週三 202117:08

  • 小比最愛之法式老奶奶檸檬蛋糕

我們家三個孩子分別喜歡我做的老奶奶檸檬黃金蛋糕芒果卷跟提拉米蘇 回台灣前,小比央求我,能不能再做一次老奶奶檸檬蛋糕 想著要好久不能吃到,想再吃一次把這味道記牢 也剛好上回遠從首都來家裡作客的朋友 他們一家都很愛這款蛋糕,他女兒還特別跟我要了食譜 這些功課在回台灣前得交,於是趕緊做了寫了 上了國中正式

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  • 個人分類：西式烘焙點心
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  • 8月 23 週一 202106:29

  • 像森永牛奶糖風味的奶油車輪餅

那天煮了冰箱僅存的最後一塊冬瓜茶磚, 一些做成濃縮冬瓜茶糖漿,隨時可以稀釋做成冬瓜檸檬 一些就拿來做了現在也不太好找的古早味菜燕 吃在嘴裡也回憶起小時週末早起跟奶奶上市場的那些時光 那時候,看著奶奶挑著時令新鮮蔬果就覺得療癒 另外當小跟班的好處,就是能討些市場裡的小零嘴吃 像是菜燕啦!米苔目啦!粉粿

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  • 個人分類：中式甜食點心
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  • 8月 18 週三 202122:05

  • 減醣版炸醬蒟蒻櫛瓜麵

隨著孩子們開學 為期兩個半月的放縱暑期生活也跟著要畫下句點 老母也要開始收心回歸減醣飲食 這個暑假相較之前旅遊的行程少了很多 但只要天氣好,我們基本上都往近郊的幾個湖邊去 泡泡水划划船跟游游泳,然後上岸後曬曬太陽跟下午茶 有時烤肉烤漢堡,有時則是在家中就備好輕食點心 半天的時間不知不覺中就過去,然後

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  • 個人分類：211168飲食日記
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  • 7月 14 週三 202100:26

  • 夏日必學十一款熱門氣泡飲(酒)

這星期瑞典也是豔陽高照,在沒有冷氣的家小比選擇打赤膊,老母只能一直狂調酒/飲料而夏日飲品/調酒的基底,絕對少不了的就是氣泡水,以前都傻傻的去超市買比汽水還貴的氣泡水,後來入手氣泡水機之後,才捶心肝深覺相遇太晚,就跟好的鍋子好的床墊一樣該早買早享受 青森蘋果汁打氣泡飲是我的最愛 百香果汁跟蔓越莓汁則是

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  • 個人分類：好康團購&好康報報
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最新力作～餐桌上的超級食物：74道美味真食的家庭料理


我的第七本書～餐桌上的小廚師＆熊奶奶的魔法廚房


我的第五本書～享瘦也能享受的70道美味輕斷食餐


我的第六本書～沒有成績單的童年


我的第一本書～博客來


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我的第四本書～添加物掰掰，用製麵機做美味麵食


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