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自製楓糖什錦穀麥(granola)早餐

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相信很多媽媽已經快被一日三餐跟點心折騰到不知道變什麼花樣

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綠拿鐵一直都是我想要快速補充高膳食纖維,

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紫米桂圓糕一直是我小時候在吃辦桌時,很愛的一道點心

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一直以來對於帶著椰奶風味的甜點我總沒有抵抗能力

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邁入居家隔離的第三週

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櫛瓜跟雞肉應該是我減醣或製作低卡料理時很常會用到的食材

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眼下,粽子節就快到了,雖然我粽葉鹹蛋黃早準備起來,但還在感覺自己有沒有那個心思跟氣力包粽子。這段幾乎不外食的自煮生活,我開始覺得是個可以好好把握的機會,練習更對準自己的內在,也可以練習斷捨離那些頑固的強迫症跟框架。現在,冰箱豐盈、心情愉悅、體力充沛外加真心想做時我才會來個幾菜幾湯。但要是週末有時自己也想偷偷懶喘口氣,或像那天我們騎車到傍晚才回家,我就會讓孩子們自己做些他們會也喜愛的料理。
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