- Jun 23 Tue 2020 11:59
減鹽健康版~鹽麴鹽水雞(加碼阿嬤的山珍海味雞湯)
- Jun 22 Mon 2020 23:18
萬用調味料鹽麴的介紹及料理應用(含自製鹽麴及甘酒)
近年來不管是日本還是台灣，以鹽麴入菜的料理、燒烤，或是加入鹽麴做的麵包、甜點跟飲料等，都深受大眾喜歡。我也是幾年前在日本朋友的介紹下，才了解所謂的發酵飲食(簡單說就是吃了對腸胃道好)，並開始使用這個萬用的調味料。
- Jun 05 Fri 2020 18:46
吃貨必備~超好吃冷凍港點:藍帶主廚就是威港點團購
- Apr 14 Tue 2020 18:20
相見恨晚之人生第一個電子鍋～韓國cuckoo舒肥多功能電子鍋(含16道食譜)
- Jan 14 Tue 2020 03:39
一次學會鹹酥炸排骨＆古早味滷排骨飯
不管是便當店裡的人氣菜單，或是每次搭火車都要搶購的懷舊鐵路便當，排骨飯絕對都是選項之一，更是旅居海外遊子難忘的家鄉味。這裡分享兩種吃法，一種是入鍋半煎炸到香酥軟嫩的鹹酥排骨，另一款，則是放入藥膳滷汁中稍加煨煮的古早味排骨。這兩款排骨飯的經典款，只要把握幾個重點，在家就能成功做出這樣的古早味唷！
- Dec 04 Wed 2019 00:28
好物分享～姐愛的紐西蘭原裝壽滿趣風味橄欖油、酪梨油、花生醬＆麥蘆卡蜂蜜
我們家一直都是在家開伙遠多過外食的家庭。而我為家人準備餐時的原則就是要吃得健康但也一定要兼顧美味，因爲要能吃的開心愉快，生理和心理才能被滋養療癒。所以我做的料理從涼拌清炒到煎炸都有（炸物邪惡但美味啊），這樣的烹調習慣，讓我所使用的油品們排排站出來，可是比化妝台上的瓶瓶罐罐陣仗還要大。這也符合林杰樑醫生的建議，一般家庭至少要準備2-3種不同的油品，再依照不同油品的發煙點和營養成分，使用在適用的料理上。
- Oct 27 Sun 2019 02:44
居家美學從臥室開始～日本製西村Westy純棉寢具
- Oct 19 Sat 2019 00:23
高級手搖飲自己做～鮮榨檸檬（萊姆）紅茶
覓幸茶旅台灣好茶 (1)
