蘿瑞娜的瑞典主婦手札

姐姐家從蘿奶奶就是萬家香醬油的愛用者
而早在幾百年前寫的返台補貨清單裡面，也少不了他們家的醬油。

上一篇清涼一夏系列食譜已經為大家示範了非常消暑的夏日聖品
像是檸檬愛玉、哈密瓜冰淇淋、Oreo摩卡冰沙

回台灣前的幾次湖邊野餐或BBQ，花咲口香茶都是我野餐籃裡的新寵。不管是搭配簡單的野餐午茶點心，或是搭配讓人帶著滿嘴辛辣香料味的烤肉，這款帶著馥郁花香，及雅緻茶香的花咲口香茶，總能讓人找回在嘴裡綻放的那份清新，同行朋友試過也很喜歡。能讓口香茶這麼厲害的原因，除了嚴選斯里蘭卡的原葉紅茶，還有來自巴基斯坦的玫瑰、及茶葉中相當少見的台灣國寶～蘭花，其中還有一個厲害的成份～巴西紅胡椒粒，其所富含的胡椒鹼，是讓人能口氣清新去除異味的秘密武器。前陣子忙著趕稿，睡眠不足又頭昏腦脹的早晨，我習慣讓花咲口香茶的迷人香氣喚醒。只要將立體茶包沖泡熱開水三分鐘就可以嗅到優雅的花香，我習慣先佐早餐，再回沖帶到電腦桌前陪伴我工作，好好享受著留在口中的細緻優雅。

住在國外多年，因為看醫生不易，更深切體會到『藥補不如食補』這句話的真諦，因此家中總是會常備一些基本的中藥材，好順應節氣跟身體狀況來搭配料理食用。每次回台灣，我都會帶著孩子去給中醫師把把脈檢視身體狀況後，再來挑選要帶回瑞典的中藥材，好能做些適合體質的藥膳。多年下來我發現，當歸、枸杞、黃耆三者是許多藥膳料理中不可或缺的黃金鐵三角組合。
 

早在六年前，豆漿機都還未在台灣上市，我就透過綺綺的乾媽從淘寶買了我的第一台豆漿機，那時終於擺脫煮上一鍋豆漿要花上三小時的磨難，唯一讓小志先生挑剔的便是豆漿機煮好的豆漿得再加熱一次才能去除生味。