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蘿瑞娜的瑞典主婦手札

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  • 12月 17 週三 201420:46
  • 帶孩子做聖誕佈置~聖誕盆栽及花圈

IMG_9785_調整大小.JPG    
我很喜歡瑞典過聖誕節的氛圍,這大概是暗黑萬惡的冬日裡,最讓人期待與感到幸福的時刻。與其說是聖誕節,待在瑞典這幾年給我的感覺,說是『聖誕月』會更貼切。先別說十一月就開始有的聖誕市集,或是一般超市也會提前販售聖誕節的相關商品(食材、飲料、佈置用品、居家用品等),一般瑞典家庭在聖誕節往前數的第四個星期天,點燃第一根倒數蠟燭開始,『聖誕月』就正式揭開了序幕。
聖誕佈置5_調整大小.jpg   
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  • 12月 19 週四 201304:35
  • 聖誕系列之瑞典聖誕餐點

IMG_7408  
餐廳的聖誕桌buffe
就像台灣除夕要圍爐一樣,瑞典人聖誕節也會有家庭聚會,他們吃的聖誕晚餐我們通稱聖誕桌(jul bord)。只是唯一讓愛吃熱炒習慣的台妹一直不能適應的就是,他們的聖誕桌大部分的食物都是冷食(從前菜開始就一路冷到底!可能是氣候的關係。以前物資缺乏的時候,能先製作保存到冬天的食物大半都是醃漬品),前菜就像是瑞典硬餅乾+煙燻鮭魚,或水煮蛋上放北極蝦美乃滋沙拉,主菜則有各式各樣的火腿、醃魚(鯡魚或鮭魚),少部分的熱食大概就只剩馬鈴薯料理了。水煮馬鈴薯或楊參的誘惑(Jansson’s temptation一種聖誕節吃的馬鈴薯派,內容物除了馬鈴薯外還有瑞典的特色食物~醃鯡魚)這次都出現在比比還有綺綺學校的聖誕餐上,除此之外一位住瑞典21年的前輩還分享,他們家還會烤lutfisk,跟自製芥末子醬。
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  • 12月 19 週四 201304:23
  • 聖誕系列之瑞典聖誕市集篇

 
 IMG_7410.JPG        
我們居住的這個城市(Linköping),一年中固定的會有三次市集可逛。其中一次是八月到十月的第一個星期六,在聖母大教堂旁的廣場上擺的夏日市集,另外兩次就是在老城舊街道上擺的復活節市集跟聖誕市集。聖誕市集裡,很多手做職人都會帶著他們的作品來擺攤,像是耶誕節的裝飾品、耶誕樹吊飾或耶誕花圈,還有手做的耶誕火腿、耶誕起司……等。最有趣的是他們一定會有的樂透攤(Lotteri),一根籤大概五克朗到十克朗不等,而獎品可以是鮭魚(沒錯,就是鮭魚)、罐頭、糖果等等。 
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  • 12月 17 週二 201303:37
  • 聖誕系列之瑞典聖誕裝飾

IMG_7409
 
相較於台灣的三節,對瑞典人來說最重大的節日,除了慶祝美好夏日的仲夏節(midsommar),再來就是像華人文化裡農曆新年的聖誕節(jul)。尤其地處高緯度的瑞典,到了十一月十二月晝短夜長,約莫下午三點天色就轉暗,特別需要溫暖繽紛的燈飾來彌補日照不足的失落感。
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  • 個人分類:節慶活動
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  • 6月 23 週二 200917:17
  • 帶著拖油瓶一起跑的學術慶功趴

party主題~非洲之夜.jpg
這是發生在去年年底,小比才五個月大的真實故事

趴替主題~非洲之夜

好歹小志先生跟蘿小姐也在燈紅酒綠的夜都市台北混了十幾年,什麼party沒跑過什麼夜店沒泡過,但就是沒去過能帶著拖油瓶闔家蒞臨又能狂歡到半夜2點的學術界慶功趴。敢叫夜店王子party女王的你,也想一窺究竟嗎?


 


正所謂「Friday night! Party night!」,少了啤酒助興的趴哪能叫趴。所以如果在星期五下午系館餐廳區的長桌椅都被搬到中庭咖啡區,然後無數個壯丁來回穿梭、揮汗淋漓的搬運著成千上百的啤酒,十之八九是當天晚上又要舉辦口試通過後的「Dissertation party」。這天是Linda的博士論文口試,依照慣例她也會在口試結束後舉辦慶功Party。瑞典果然是「小孩我最大」的民族,連我家半歲不到的拖油瓶竟都在受邀名單中。


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  • 4月 10 週五 200921:31
  • Glad Långfredag

090409 141_調整大小.jpg
 
 
★Yoshimi's special~ the most delicious Tortilla★
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  • 12月 13 週六 200823:33
  • 聖誕系列之瑞典路西亞節(Saint Lucia)




12月13號為瑞典國定假日之一的「路西亞節」,而這也象徵著他們的聖誕假期將要開始。 Lucia同Lucy來自拉丁字Lux,代表「光明」的意思 在這天,瑞典的女孩們會穿著白袍,頭頂蠟燭皇冠,打扮成路西亞的模樣(有的城市還會舉辦路西亞小姐選拔活動,搞得一副就像選美一樣),大夥吃著路西亞的貓咪及薑餅一起慶祝光明將要到來。
(據他們的說詞是從今天起日照將逐漸變長。蘿小姐OS:奇怪不是冬至嗎?怎麼台灣瑞典差了9天) 
        至於路西亞節的由來,有著這樣一個傳說:在遠古時代(約莫第一世紀)的羅馬,一位叫路西亞的年輕女孩。為了所愛願意放棄她的信仰嫁給異教徒, 因此而被當時的羅馬國王Diocletian殺害。而這樣的故事被傳教士口耳相傳到到瑞典, 竟搖身變成現在大家熟知的路西亞新娘(Lucia Bride)。
   
老一輩的瑞典人是這麼說的:「路西亞新娘會身穿白袍頭戴光明的皇冠, 在一大清早出門分送食物與飲料給窮人們」。而在瑞典的一般家庭中,會透過角色扮演活動來慶祝路西亞節。 主要的卡司是由長女挑大樑來扮演路西亞新娘,既然最佳女主角已是路西亞 小姐,家裡其他的妹妹及兄弟們,就只能認份跑跑龍套演演配角。
而詳細劇情大致如下:

在12月13號的清早,穿著白長袍帶著綠皇冠(通常是用長青樹編織)的路西亞, 會帶著一群一樣身穿白袍的小跟班(還不夠格戴皇冠),女孩們則是手持蠟燭,男孩們則會戴著圓錐狀高筒帽(有點像麥當勞慶生會壽星戴的種,唯一的差別是它是白色)及手持星形手杖(因此被稱為「star boy」)。主角會「揪感心」的拿著一盤番紅花麵包(路西亞貓咪),及一壺咖啡來孝敬他們的爸媽。 
   
除了瑞典,路西亞出生的西西里,基督教徒們也會慶祝路西亞節。 因為「路西亞」象徵光明, 所以他們會升起營火,拿著火炬遊行來慶祝。 
      而昨天我們也到小志先生學校參加路西亞節的慶祝活動。表演節目開始之前,他們在桌上擺了滿坑滿谷典型路西亞節食物供大家取用(路西亞貓咪、薑餅、聖誕棉花糖、 Glogg及什麼場合都不會少的咖啡)蘿小姐對於這種有的吃有的看的節目最興致勃勃,怎樣都要搶到個好位子。沒多久遠處傳來「聖塔路西亞的歌聲」,接著就看到上述的陣仗。 扮演路西亞的同學頭上就頂了個七根蠟燭的皇冠(看著蠟油不斷滴落,蘿小姐著實替那位同學捏了把冷汗),其他的同學則是手持蠟燭。表演的曲目裡,第一首和最後一首當然是「聖塔露西亞」,中間的五六首蘿小姐一樣鴨子聽雷,只能用心聆聽來突破語言的障礙。 整體而言就跟教堂裡聽到的聖歌沒兩樣,莊嚴肅穆平靜安詳。 (雖然不時穿插小朋友捧場的尖叫聲....相信我不是我們家小比) 
       而今天在大廣場上, 我們也看到了遊行的隊伍。在這飄著細雪吹著冷風的冬日下午, 蘿小姐關心的依舊是路西亞的那頂蠟燭皇冠 (會不會選上路西亞的獎勵,是免費來個頭皮蠟油換膚)。端詳了半天, 我除了發現他們先進的採用充電式的蠟燭及皇冠,還在隊伍的末端瞧見了畏首畏尾的三名「star boy」, 依常理判斷,應是路西亞或其他女孩的男伴,被強迫中獎才來的吧!  



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  • 12月 10 週三 200821:12
  • 聖誕系列之Glogg night

collage-8.jpg
 
由左到右依次為薑餅、棉花糖、聖誕啤酒、聖誕可樂、Glögg、路西亞的貓咪
Hej
In the waiting mode for Christmas time, 
I want to invite you together with your spouse/boy/girl-friend/babies
for some Glögg(Christmas preparatory drink)
and Pepparkakor(ginger bread) to our house in Hejdegarden
(Address: Nattstuvugatan 3) on Wednesday、Dec 10 after 19.00.
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