蘿瑞娜的瑞典主婦手札

很多人都會很好奇為什麼小比的大姑姑跟蘿小姐的感情這麼好，無話不談簡直就像親姐妹。其實那是因為我當她學姐的時間比當她大嫂的時間還要長，姊妹般地情誼早在中學時代就已開始。遺傳到小志媽的她，除了出落的清秀可人外，也燒的一手好菜。這天大姑姑完成了教師甄試的最後一役後，自告奮勇的要燒桌菜給大夥嚐嚐。於是蘿小姐自告奮勇當起二廚跟攝影師好好地來個實況轉播。

煎的厚厚一口咬下滿滿是韭菜蛋香的美味

蘿小姐一樣在廚房裡亂，吵著要大姑姑暫時定格給我拍照

現在能燒一桌好菜又這麼年輕的女孩子還真的是稀有動物

重點是未婚喔!

挑嘴的小志先生只吃韭菜花而不吃韭菜，除了這款厚煎韭菜蔥蛋。切成細末的韭菜，少了讓小志先生厭惡常會卡他牙縫的長纖維，卻保留了韭菜的香氣，再用爆香過的蔥提味，味道十分豐富是許家很愛一款煎蛋料理。不但大人小孩都愛重點是非常的簡單易上手。

ㄧ桌子大姑姑的愛心料理

小志先生堂哥菇寮培育的新鮮磨菇，不泡水不漂白完全的保留菇的鮮甜

用麻油爆香薑絲後拌炒，是我做月子時小志媽常煮給我吃的一道菜　

開陽高麗菜

蘿老媽種的豆子，不用多加調味就能吃到豆子本身的甜份，好吃好吃

J材料:

1.雞蛋三顆

2.蔥2-3支切蔥花

3.韭菜一小把切細末

4.鮮味炒手1小匙

5.白胡椒粉適量

J作法:

1.       起油鍋爆香蔥花

2.       將爆香的蔥花放入雞蛋及韭菜末中一起拌勻(應呈現很濃稠的狀 態)

3.       再將韭菜蛋液放入原油鍋中小火煎至兩面金黃即可盛盤享用(ㄧ定要煎到這種程度才會香喔)