蘿瑞娜的瑞典主婦手札

上回分享紅燒魚作法時，隨筆提及這個蘿小姐很愛的防油爆隔離網，

也得到了一些格友的回應。

(這個網對剛開始想接近爐火又害怕被油噴到的小朋友也是個好物

  小比都拿來當他的擋油盾牌)

後來蘿小姐發現，廚房裡的「家使頭」們，還不少是從IKEA購入的。

雖然瑞典的家居生活館滿街林立，裡頭也是什麼都賣什麼都不奇怪，

但還是以瑞典國寶IKEA所賣的比較適合窮苦留學生或是平民老百姓，

雖然品質或許略低一等，但是價錢絕對親民。

這也是我在瑞典血拼學到的第一門課～

「東西賣貴絕對有道理＆一分錢一分貨」的重要心得。

 

想當初許家初來乍到瑞典時，IKEA簡直是主婦蘿小姐的好朋友，

舉凡遛小孩、喝下午茶、偶爾奢侈的外食、滿足逛街的慾望，

及幻想自己家徒四壁的小公寓有著像IKEA裡溫馨的裝潢擺飾.....

這麼多的需求一次都能在IKEA搞定，

所以我們創下了令瑞典人咋舌的瘋狂記錄～平均一星期逛IKEA兩次，

幾乎星期假日所有的美好時光都在IKEA裡度過，

也讓當時一同前來的蘿老媽對瑞典的印象除了IKEA還是IKEA。

（IKEA應該頒發VIP獎章給我才對）

所以這回蘿小姐要來專文介紹IKEA裡有什麼主婦必敗的小幫手。

 

這個壓蒜泥器是蘿小姐使用率最高的廚房小物，

不但省去了辛苦切末的苦力，還可以減短爆香的時間，

連小姑姑來訪時因為見識到它的神奇魔力，還買了N把回去當禮物呢！

推薦指數跟防油爆網一樣達五顆星。

右下圖的刨絲器下面有個盛裝的容器，所以可以直接平放在流理台上，

不但方便施力，刨完絲後又可以優雅的直接從容器中取出，

完全不用擔心把流理台搞的「屍橫遍野」。

 

這個套在湯鍋裡的「洞洞鍋」，是用來煮義大利麵（任何麵品）用的

只要在麵煮好時整鍋拿起，輕輕鬆鬆就能瀝乾水分留住麵條，

然後你就可以優雅的把煮好的麵倒入碗中或是盤子中，

想起之前汗流浹背的就只為了撈起最後那一兩根頑強抵抗的麵條，

讓我不禁想要得意的大喊「順我者生，逆我者亡」啊！

 

早先為了切出漂亮橫切面的水煮蛋（滷蛋），

蘿小姐都會很「搞剛」的翻出裁縫線，然後還要小志先生幫我固定，

才能讓這些冥頑不靈的蛋頭們乖乖就範。

有了這個切蛋器後，管你是要薄片水煮蛋還是要黑白切式滷蛋，

一樣輕輕鬆鬆優優雅雅的一手搞定。（還可拿來切蘑菇片唷！）

 

  

左圖為幫了沒有食物處理機的主婦把絞肉擣成稀巴爛肉泥的打肉搥，

右上為湯匙狀的濾網（撈水餃撈燙青菜撈炸排骨炸鹹酥雞很好用！）

右下則為壓薯泥器，在任何需要壓泥的情況下，

一樣可以讓你邊喝茶邊壓泥輕鬆搞定。

......................................................................................................................................................................................................................................................................................分隔線以下為2013年11/18新增版

最近剛好有不少朋友問我

如果要帶小孩下廚做糕點餅乾要準備的東西有什麼

其實有很多很有趣的工具在IKEA裡都買的到

像是電子秤、攪拌盆、刮刀、量匙

 

或是各種造型的餅乾壓模

還有我覺得很好用的矽膠墊

（揉壓饅頭麵包的麵團或是橄餅乾麵團時在上面操作比較不會黏也好清潔）

聖誕節可拿來做薑餅屋的模型

還是要給小孩穿上假掰一下的兒童圍裙

烘焙區也都找的到 

 

不過IKEA賣的計時器是用轉的，我覺得比較不精確

所以會另外買電子顯示的計時器

以上商品都可以在下方的連結查詢到價錢

大家不妨可以比價看看

http://www.ikea.com/tw/zh/catalog/categories/departments/cooking/20636/ 

 

以上，為主婦之「不買你會對不起祖宗八代」兼不負責北歐報導。

 

 

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蘿瑞娜的幸福廚房

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