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蘿小姐寫格子的習慣向來是不按牌理出牌,常常是因為那陣子XX魂上身,就會瘋狂製作相關的料理。再不就是當格友提出要求,我才會針對某道料理去記錄食譜。只是最近陸陸續續收到格友的回應,希望能做些跟OO或是XX相關的料理,索性在FB裡詢問大家的意見,到底什麼樣的料理是你需要或是會讓你想要馬上動手做的。謝謝那些留言回應的朋友們,我粗略的把大家的回應整理一下,順便把部落格裡已經寫過剛好符合需求的(不過是我自己亂挑的),附上連結給大家參考,不足的日後我會繼續製作及撰寫相關的食譜。也歡迎沒在FB留言的朋友們可以在這裡發表你的意見唷!

 

一、    簡單上手、材料容易取得能快速上菜的料理

1. 五分鐘上菜之美味大滷麵

2. 十分鐘微波爐搞定鮮蝦腸粉

3. 三步驟完成紅燒牛肉

4.  三步驟搞定純素蘿蔔糕

5.  五分鐘大廚私房菜~五味花枝

6.  微波爐三分鐘變好料~泰式檸檬魚

7.  懶人料理~一鍋搞定晚餐之上海菜飯

8.  電鍋搞定臘味飯

 

二、    能『討好』家中小人的胃,或是能親子共做的料理

A.一上桌就能讓我家小孩秒殺的料理:

1. 涼拌煎炸都好吃的雞蛋豆腐

2.  許家熱門菜之紅燒豆腐

3.  台灣小吃之蝦肉餛飩

4.  日本料理之海苔玉子燒

5.  大人小孩都愛的日式茶碗蒸

6.  十分鐘完成下飯營養的照燒鮭魚

7.  懶人料理之蔥燒雞肉煨麵

8. 蘿老媽的招牌菜~古早味炒麵

9. 婆婆的招牌菜~古早味滷肉

10. 韓國料理之補氣糯米雞

11. 也能當副食品的雞蓉玉米粥

12. 不怕回鍋油之普羅旺斯風香煎薯塊

B.小孩愛吃也愛跟著我動手做的料理

1.  一支湯匙就搞定的早餐店蛋餅(我家小孩超愛跟我一起做的早餐,他負責打蛋、攪拌麵糊或灑起司、玉米,我負責量好材料負責煎。準備工具:量匙、打蛋器

2.  親子烘焙~五分鐘搞定千層酥(小孩可以負責刷糖霜跟灑堅果。準備工具:刷子、電子秤

3.  親子烘焙~香濃椰子球(小孩可以負責將拌好的材料搓成圓球狀。準備工具:電子秤

4.  親子烘焙~五分鐘麵團之瑞典經典甜點肉桂卷(小孩可以負責桿麵皮、灑糖粉肉桂粉、刷蛋液。準備工具:桿麵棍、刷子、電子秤

5.  親子烘焙~玩玩鬆餅機之一口小鬆餅(小孩可以負責將拌好的材料搓成圓球狀。準備工具:鬆餅機、電子秤

6.  Haagen Dazs冰淇淋自己在家做(不需冰淇淋機,小孩可以負責打發鮮奶油及攪拌所有材料。準備工具:電動打蛋器、電子秤、打蛋器

ps.大一點的小孩就可以讓他們閱讀食譜及使用電子秤

 

三、    其他

A.  南洋料理

1.  新加坡料理~海南雞

2.  正點到爆炸的泰式椒麻雞

3.  泰國餐廳必點之打拋牛肉

4.  吮指回味的月亮蝦餅

5.  香濃下飯的泰式綠咖哩雞

6.  開胃小菜~涼拌青木瓜絲

7.  泰式蝦醬炒什錦青菜

8.  酸辣開胃的泰式涼拌海鮮

B.  不知道怎麼歸類(派、平底鍋料理、非烤箱料理、異國料理)

1.  瑞典風味蘋果派

2.  平底鍋完成古早味~麥仔煎

3.  簡單卻經典的義大利料理~培根蛋起司義大利麵

4.  不需烤箱的芒果千層派

5.  不需烤箱的焦糖布丁

6.  平底鍋完成可麗餅佐草莓醬鮮奶油

7.  懶人料理tapas~奶油香料蘑菇

8.  酸辣帶勁之墨西哥莎莎醬

 

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蘿瑞娜的瑞典主婦手札

蘿瑞娜 Lorina 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • Grace ESL
  • I would like to read about how to use rice-cooker make a good meal.
  • 這真的難倒我了
    因為我在瑞典只有大同電鍋
    沒有電子鍋耶

    蘿瑞娜 Lorina 於 2012/06/04 03:33 回覆

  • sue yang
  • 跟著食譜一道一道做 這下子餐桌上的菜餚會很熱鬧了....
  • 我有時候也會去翻自己的網誌
    看看要做什麼晚餐
    哈哈

    蘿瑞娜 Lorina 於 2012/06/04 03:32 回覆

  • Joanne
  • 素食規一類然也不錯吧
  • 是是是
    我會盡力補足的
    哈哈哈
    素菜我還真的做的比較少呢

    蘿瑞娜 Lorina 於 2012/06/04 03:32 回覆

  • 小淇媽媽
  • 其實你的食譜,每一道我都很想做吔,我家的假日是"蘿瑞娜日"哦,幾乎都是用你的食譜來做三餐,你真的好手藝啊,我的偶像已經從詹姆士換成蘿瑞娜!!
  • 哈哈
    你的『蘿瑞娜日』笑死我跟小志先生了
    謝謝你這麼捧場啊
    看來我要更努力才是

    蘿瑞娜 Lorina 於 2012/06/04 03:31 回覆

  • 雅馨
  • 你真是太厲害了!你家小孩真是幸福...
    我到現在還是老外--三餐老是在外,回台灣通知我一下囉!我要去偷你的秘笈!
  • 回台灣一定要找機會聚聚的
    你有沒有FB啊
    平常怎麼聯絡比較方便

    蘿瑞娜 Lorina 於 2012/06/04 03:29 回覆

  • 矽谷美味人妻
  • Dear Lorina,

    你實在太棒了..道道看起來都是令人垂涎三尺的美食
    猴塞雷阿!!!果然美食無國界,遙遠的瑞典與台灣也可以這麼接近

    ^^

    KT
  • 是啊我是燒成灰都認的出來的台妹
    愛吃台菜是寫在基因裡的
    哈哈

    蘿瑞娜 Lorina 於 2012/06/04 03:28 回覆

  • 竺竺
  • 懶人包耶
    真是太受用了
    哈哈~
  • 歡迎取用

    蘿瑞娜 Lorina 於 2012/06/05 04:15 回覆

  • Grace ESL
  • ㄚ我在美國也是用大同電鍋,不是使用電子鍋啦!
  • 婕
  • 蘿姐
    偶然看到一篇妳整理的非常仔細的list有關必扛來瑞典之台灣好貨,包括乾料及一些好料,但忘了在哪個分類,找好久找不到,請妳幫我調個資料出來好嗎?thank you!
    Btw 妳的blog好有質感,食物美味不用説,照相技術也是一流喔!看得很享受呢!
  • 謝謝你的留言鼓勵唷
    你要的連結在這
    http://lorina.pixnet.net/blog/post/29539785
    他歸在廚房小撇步裡

    蘿瑞娜 Lorina 於 2012/06/05 16:21 回覆

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