目前分類:養生湯品 (17)

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這星期,我和小比綺綺一同參加了縣政府舉辦的親子研習。參加前原以為是因應暑假而辦的親子活動,所以腦袋裡就自以為是帶孩子們去彩繪雨傘。直到主持人說明研習目的是要教導大家理財開源,然後在請來的講師秀出家私頭時,這才恍然大悟原來今天是要來學縫製雨傘。主辦人還說有興趣的人研習之後便可登記接單在家代工以增加收入。

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2014101  

最近氣溫來到尷尬的0-5度間,通常這時候的暖氣常常會讓人覺得欲振乏力(我們家是中央系統控制的水暖,得等到氣溫零下才會感受到暖氣有努力工作)。家裡的三枚女生對於這樣的氣候變化反應相對明顯,漸漸開始出現手腳冰冷的狀況。也因為自己的底子偏寒,當時要過來這個對我來說跟『冰庫』沒兩樣的國家時,先做了點功課,也從開中藥行的伯父那拿了一拖拉庫的中藥材過來。

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原本預計要跟大家分享今天早上試做的黃金蘿蔔糕

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紅棗糙米雞湯2  

瑞典的冬天寒冷又漫長

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桂圓紅棗雞湯2.jpg    

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酸菜白肉鍋.jpg  

蘿小姐不管是在台灣還是住瑞典只要到冬天就火鍋魂上身

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南瓜栗子雞湯.jpg  

我是天涼就想煲湯,微恙就想喝粥的人

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那天看到一篇文章談的是『comfort food』,也就是能給予你慰藉安定你情緒的食物。可能是小時候媽媽煮的家常菜,也可能是奶奶特地為你準備的一道佳餚,或是爸爸花了一下午做的點心。除了用美味滿足味蕾上生理上的需求,吃的過程更能達到紓解情緒低潮及釋放心理壓力的效果。猶然記得,那年我帶了伯父年輕時愛吃的魚上台北,伯母當晚趁新鮮馬上就熬了『蘿奶奶版』魚湯,雖事隔多年,我清晰記得當伯父喝下第一口時嘴角微微上揚卻慢慢吐出『還是媽熬的魚湯好喝』那句話的模樣(因為同樣的話同樣的場景也發生在蘿老爸身上)。

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蘿小姐在鄉下吃搭棚子的『辦桌』時,

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上星期做肉圓的時候,剛好宥宥麻麻燉了鍋剝皮辣椒雞湯,

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瓜子雞湯的湯頭除了雞肉的鮮還多了蔭花瓜的甘甜,

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向來愛吃麵食滷味小菜的蘿小姐,雖是正港台妹,

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以前總覺得自己的老家是個貧窮的農業縣,同學問說有哪好玩有什麼好吃,除了八卦山大佛跟彰化肉圓外,我絞盡腦汁連想胡謅瞎掰也說不出個所以然。

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蘿小姐是那種可以飯前喝掉兩大碗湯,飯後再補個兩碗的水桶,

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前幾天小露麻麻及漁先生兩位格友不約而同做了對蘿小姐而言是致命誘惑的海鮮料理。他們的無心分享,卻讓想吃吃不到的蘿小姐抓狂到無限放大成「故意攪亂我一池春水」的舉動。一個上了蘿小姐嫉妒到爆炸的蒜香白酒明蝦(明蝦誘人外重點是還出自於老爺的愛心料理.....蘿小姐自嘆沒那個命啊!),一個則上了蘿小姐一直很哈的清蒸料理~清蒸黑喉。

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★小霓阿姨家的美味~蒜頭雞湯★

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