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什麼都講究到位的日本家庭主婦,家裡都會有一台燒烤(烤魚)神器,而KOM燒烤神器早在日本販售超過十年銷售N萬台,姐姐我當初也是為了烤出居酒屋店鯖魚才有的香氣跟口感,入手了這台神器。結果什麼都要講求高CP的姐姐,要讓神器不是叫假的,不只烤魚,也拿來做許多料理的變化,連家裡小孩男人都能快速上手非常簡單方便。而且下方的儲水槽+上下導熱管同時加熱的設計,讓烤時可以有效縮減一半,蒸烤的效果也讓烤的食材保濕度佳,吃起來juicy不乾柴。

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涼拌五色蒟蒻麵&味噌豆皮香菇湯的做法請見這裡

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油飯大概跟滷肉飯一樣,是旅居海外的遊子一定要學會撫慰自己思鄉情緒的一道菜

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料理路上,我尋尋覓覓不沾『深』『平底』炒鍋已經好久,直到用了這一把,長得很公主但卻沒有公主病的Nissako遠紅外線不沾陶瓷炒鍋後,心裡就很確定的知道『就是它了』。

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會認識紙布家,是好朋友推薦,

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去年夏天曾推出一次廣受好評的IWAKI冰滴咖啡壺+豆子團,之後陸陸續續一直有朋友回來分享在家製作並享受冰滴咖啡的美好。我則是非常致力於國民外交,讓魯夫老闆的咖啡,成為來我家聚會時最吸引人的重點。還成功的讓幾個只喝熱黑咖啡的瑞典人,驚艷於冰滴咖啡的香氣,讚嘆其留在嘴裡的尾韻是多麼迷人。最近又開始好多朋友私訊或留言問我是否還可以訂購老闆的冰滴壺+豆子組合,於是壞朋友又打了通越洋電話凹起了忙碌的老闆開團。

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前陣子看到好友店裡新上市的冰滴咖啡,讓遠在瑞典的我看的是心癢癢,除了夏天來杯冰滴咖啡是種高級享受外,那漂亮的造型的IWAKI冰滴咖啡壺讓主婦我也好想拿來收藏。今天要送孩子們上學時,恰巧遇到郵差送來了限時專送的愛心包裹,是好友聽到我MURMUR後把壺寄來給我當新玩具。雀躍的我在FB跟大家分享這個喜悅後,也不管老闆現在是不是放暑假立馬打了電話給他,詳細的問了使用方法和豆子水的比例後,小宇宙大爆發的咖啡魂上身,翻出手邊有的八種不同風味的豆子,打算全部都給滴上一輪,再來試試風味。

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