我從小就很愛酪梨,但在來瑞典之前,

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什麼都講究到位的日本家庭主婦,家裡都會有一台燒烤(烤魚)神器,而KOM燒烤神器早在日本販售超過十年銷售N萬台,姐姐我當初也是為了烤出居酒屋店鯖魚才有的香氣跟口感,入手了這台神器。結果什麼都要講求高CP的姐姐,要讓神器不是叫假的,不只烤魚,也拿來做許多料理的變化,連家裡小孩男人都能快速上手非常簡單方便。而且下方的儲水槽+上下導熱管同時加熱的設計,讓烤時可以有效縮減一半,蒸烤的效果也讓烤的食材保濕度佳,吃起來juicy不乾柴。

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藜麥(Quinoa),又稱為印第安麥,古印加人把藜麥稱chisaya mama「五之母」,在印加文明中有著非常重要的地位。目前科學研究顯示,與米、麥不同的是,它富含人體所需要的必需胺基酸像離胺酸,和多量的鈣、磷、鐵跟Ω3脂肪酸同時也是很好的蛋白質來源,低熱量又能有飽足感,且膳食纖維含量驚人(比白米飯足足高出了10倍之多)能促進腸胃蠕動、更能幫助人體降低膽固醇及心臟病的風險。這也難怪它是近年來流行於世界的超級食物。

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最近瑞典熱到只要我在廚房待超過半小時,

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涼拌五色蒟蒻麵&味噌豆皮香菇湯的做法請見這裡

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油飯大概跟滷肉飯一樣,是旅居海外的遊子一定要學會撫慰自己思鄉情緒的一道菜

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那天有位朋友幫我算塔羅牌,他說:『你是那種會把自己擺在最後,把家人朋友照顧得很好的人,所以常常都只累到自己......』聽到這段話,心裡又想起年初對自己的期許,要學習設立界線,不要又忘記照顧自己,累積久了才心生委屈。
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我們家的小孩一到夏天就狂愛水果風味的茶飲

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星巴克在2018年推出的春季新品~玫塊蜜香拿鐵,

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