大家都知道姐姐我是控吧控控的很多控

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一年多前,因為有製作冷凍料理包的需求而購入了這台真空機。

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去年的兩趟泰國行,讓我徹底愛上香茅入菜的料理

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一直以來,美食和旅行,都是讓我能好好放空充電的方式

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我從小就很愛酪梨,但在來瑞典之前,

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適合用橄欖油做的料理隨便po就很多張

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什麼都講究到位的日本家庭主婦,家裡都會有一台燒烤(烤魚)神器,而KOM燒烤神器早在日本販售超過十年銷售N萬台,姐姐我當初也是為了烤出居酒屋店鯖魚才有的香氣跟口感,入手了這台神器。結果什麼都要講求高CP的姐姐,要讓神器不是叫假的,不只烤魚,也拿來做許多料理的變化,連家裡小孩男人都能快速上手非常簡單方便。而且下方的儲水槽+上下導熱管同時加熱的設計,讓烤時可以有效縮減一半,蒸烤的效果也讓烤的食材保濕度佳,吃起來juicy不乾柴。

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藜麥(Quinoa),又稱為印第安麥,古印加人把藜麥稱chisaya mama「五之母」,在印加文明中有著非常重要的地位。目前科學研究顯示,與米、麥不同的是,它富含人體所需要的必需胺基酸像離胺酸,和多量的鈣、磷、鐵跟Ω3脂肪酸同時也是很好的蛋白質來源,低熱量又能有飽足感,且膳食纖維含量驚人(比白米飯足足高出了10倍之多)能促進腸胃蠕動、更能幫助人體降低膽固醇及心臟病的風險。這也難怪它是近年來流行於世界的超級食物。

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