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眼下,粽子節就快到了,雖然我粽葉鹹蛋黃早準備起來,但還在感覺自己有沒有那個心思跟氣力包粽子。這段幾乎不外食的自煮生活,我開始覺得是個可以好好把握的機會,練習更對準自己的內在,也可以練習斷捨離那些頑固的強迫症跟框架。現在,冰箱豐盈、心情愉悅、體力充沛外加真心想做時我才會來個幾菜幾湯。但要是週末有時自己也想偷偷懶喘口氣,或像那天我們騎車到傍晚才回家,我就會讓孩子們自己做些他們會也喜愛的料理。
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之前有粉絲問過我有沒有米蛋糕的食譜

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這次回瑞典,幸福感指數大幅提升的一個重要原因是

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能有這篇懶人版免炒白醬的作法

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綺綺昨晚睡前就一直在複習今天社會科的考試,他說要考瑞典的山脈、河流跟地理環境氣候,山名跟河川名都很長很怪,得花點時間才記得起來。他也是唯一一個小孩,會自己訂鬧鐘起床,然後在我做早餐的時候,幫忙收拾洗碗機,再不就是複習功課的孩子。

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談起韭菜這樣食材在瑞典的取得進化史

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我們家一定有內建什麼北方人基因,不曉得為啥,孩子們對於麵食類的食物特別喜歡,各類麵食麵點基本上是來者不拒,有時就烙個餅、煮個餃子或蒸個包子饅頭都能給當主餐。今天綺綺說要吃絲瓜麵線,我又剛入手了兩大把韭菜,想說晚餐就來做韭菜盒子跟答應要教大家做的韭菜醬。

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本日的211餐盤非常的賞心悅目跟下飯

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211健康餐盤,是由前衛生署副署長「宋晏仁醫師」,參考「哈佛健康餐盤」,改良成適合台灣人的一種飲食規則。宋醫師從92公斤瘦到73公斤,並從2014年遵循這個飲食法後就再也沒復胖過。
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去年有機會在埔里住了一小段時間

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