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水世紀賣飯食-001.jpg 

早在20多年前,台灣有名的毒物權威林杰樑醫生就曾延攬二十幾位專家,

出版了關於飲用水的書籍

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聖誕餐桌1.jpg 

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米PIZZA.jpg 

這次與三商美邦人壽及董氏基金會合作『三樂小子養成計劃』,

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水晶糖餅乾2.jpg 

就跟我們過年時辦年貨一樣,在這個闔家準備過聖誕的12月,除了採購居家佈置的裝飾用品外,跟聖誕飲食相關的食材採購也是很重要的一環。聖誕餐中多是『冷盤』類的食材,這對熱帶島國長大的台妹我很是不能適應。還好烘焙聖誕麵包餅乾這塊,稍稍對了我這個甜點控的胃。

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蜜汁叉燒飯4.jpg 

瑞典人有個不成文的規定(或習俗),

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IMG_0913.JPG 

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IMG_1596.JPG 

還記得當年要陪小志先生過來瑞典開始『寒』窗苦讀的留學生活前,最讓我傷腦筋的就是打包的這個大工程。難度最高的部份就是該怎麼備妥才滿月大的小比接下來一兩年內所需的用品。帶著新手媽媽的不安與惶恐,超過一半的行李都是跟小比有關(寧可錯殺一百也不能放過一個),又光是童書、繪本、育兒書就佔了三大箱(因為我知道這裡絕對買不到,借到的機率也是微乎其微)。媽媽們口耳相傳必備的幾本育兒聖經如:百歲醫師教我的育兒寶典新生兒父母手冊哺乳全書餵故事書長大的小孩….等都在我的必帶清單之中。

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LC鍋合照1.jpg  

鑄鐵鍋最廣為人知的著名品牌有法國的Le CreusetSTAUB再來就是帶著夢幻公主色的新興日系品牌~Vermicular,以及我到瑞典後才認識的百年品牌Skeppshult,不只顏色繽紛亮眼,連各種功能各式造型的鍋子也琳琅滿目讓人目不暇給。也因此,從七年前入手了第一口LC加勒比海藍的鑄鐵湯鍋後,我就和大多數人一樣,一頭栽進了這條不歸路。除了走質樸路線的Skeppshult維持一貫的鑄鐵原色,其他的品牌為了便利消費者的使用及清潔,又為了增加鍋子的賞心悅目度(我想更多的是為了刺激銷量,不然一口保固50年的鍋,買了一個都可以用到升天了),在裡外層都搪瓷上一層琺瑯,雖不需要像傳統生鐵鑄鐵鍋進行繁複的開鍋養鍋程序,但如果遵循正確的使用方式與保養程序,才能讓堪稱精品的琺瑯鑄鐵鍋永久如新的讓你收藏。

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南瓜粉蒸肉-1.jpg  

秋天的栗南瓜鬆軟香甜,拿來料理不管甜點鹹食都非美味。

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