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酥皮烤年糕

昨晚在煮飯前按下enter鍵把書稿全交了

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D8-002    

明天就是除夕夜了,

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抹茶紅豆年糕2.jpg  

農曆年還沒到,我就已經做了好幾次甜年糕

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 鳳梨燒肉4.jpg    

我和小志先生都離鄉到雲林縣念中學,學校附近的西螺鎮,除了西螺大橋、西螺米頗具盛名,還有超過百年歷史的醬油產業。他有位國中同學,是醬油老店的『小開』,我們私底下都戲稱他是『醬油王子』。也因為這邊的醬油多承襲古法用大甕釀造,所以這種壺底醬油會帶股特殊的芳香,質地也特別醇厚。

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花開富貴.jpg  

我家孩子本來就愛蠔油西生菜

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素蝦鬆2.jpg  

之前提過有年辦過一桌素年菜,於是有多位讀者期待我分享

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開運發糕

蘿老媽對數字有莫名的偏執狂

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蜜紅豆1  

過年到了許多人紛紛開始準備製作年糕

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CHOCLATE CAKE1.jpg  

這款法式巧克力蛋糕(烤時短些就變成熔岩蛋糕)

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DUTCH BABY1.jpg  

我覺得雞蛋、麵粉及牛奶這三種食材真的是主婦的超級好朋友

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