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我們家一直都是在家開伙遠多過外食的家庭。而我為家人準備餐時的原則就是要吃得健康但也一定要兼顧美味,因爲要能吃的開心愉快,生理和心理才能被滋養療癒。所以我做的料理從涼拌清炒到煎炸都有(炸物邪惡但美味啊),這樣的烹調習慣,讓我所使用的油品們排排站出來,可是比化妝台上的瓶瓶罐罐陣仗還要大。這也符合林杰樑醫生的建議,一般家庭至少要準備2-3種不同的油品,再依照不同油品的發煙點和營養成分,使用在適用的料理上。

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十一年前剛到瑞典時,因為不確定小志先生的未來在哪裡,

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這台Magimix 5200XL食物處理機,

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(開春優惠滿千八八折哪裡買?請點這裡

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大家都知道姐姐我是控吧控控的很多控

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適合用橄欖油做的料理隨便po就很多張

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什麼都講究到位的日本家庭主婦,家裡都會有一台燒烤(烤魚)神器,而KOM燒烤神器早在日本販售超過十年銷售N萬台,姐姐我當初也是為了烤出居酒屋店鯖魚才有的香氣跟口感,入手了這台神器。結果什麼都要講求高CP的姐姐,要讓神器不是叫假的,不只烤魚,也拿來做許多料理的變化,連家裡小孩男人都能快速上手非常簡單方便。而且下方的儲水槽+上下導熱管同時加熱的設計,讓烤時可以有效縮減一半,蒸烤的效果也讓烤的食材保濕度佳,吃起來juicy不乾柴。

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涼拌五色蒟蒻麵&味噌豆皮香菇湯的做法請見這裡

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油飯大概跟滷肉飯一樣,是旅居海外的遊子一定要學會撫慰自己思鄉情緒的一道菜

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團購表單連結:https://gbf.tw/91njg 

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新品:乾味人生牛軋餅、北海道十勝牧場牛奶醬、香川縣義大利麵、小豆島義大利麵醬、低溫熟成無添加味增 

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料理路上,我尋尋覓覓不沾『深』『平底』炒鍋已經好久,直到用了這一把,長得很公主但卻沒有公主病的Nissako遠紅外線不沾陶瓷炒鍋後,心裡就很確定的知道『就是它了』。

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去年回台灣的時候,跟團敗了一系列很厲害又無添加的日本美食

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有發漏蘿小姐的朋友應該就知道,我這個幸福的孩子,從小就被奶奶的必殺保養聖品~滴雞精照顧呵護到長大。小時候只要進入冬令時節、我跟弟弟的段考期末考拼聯考的非常時期、伯母報稅加班的魔鬼月、家人術後或大病初癒時,奶奶總是會守在爐邊,小心翼翼的煲著他的愛心滴雞精,用著老一輩傳下來的古法來為我們食補。

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會認識紙布家,是好朋友推薦,

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