目前分類：台灣小吃 (46)
- Sep 02 Thu 2021 07:45
每次上桌都秒殺的手切滷肉燥
- Apr 19 Mon 2021 20:49
神複製埔里鹹油條＆油條作法
- Jan 14 Tue 2020 03:39
一次學會鹹酥炸排骨＆古早味滷排骨飯
不管是便當店裡的人氣菜單，或是每次搭火車都要搶購的懷舊鐵路便當，排骨飯絕對都是選項之一，更是旅居海外遊子難忘的家鄉味。這裡分享兩種吃法，一種是入鍋半煎炸到香酥軟嫩的鹹酥排骨，另一款，則是放入藥膳滷汁中稍加煨煮的古早味排骨。這兩款排骨飯的經典款，只要把握幾個重點，在家就能成功做出這樣的古早味唷！
- Jun 05 Tue 2018 04:36
古早味辦桌料理～芋香蒸肉燥
- Sep 30 Fri 2016 00:00
古法製作之古早味油飯（米糕）
- Feb 25 Wed 2015 20:55
年糕變化吃法～酥皮烤年糕
- Jan 27 Tue 2015 00:06
濃郁綿密的芋頭蘿蔔糕
才剛過完瑞典人的年，喘個息，接著又要緊鑼密鼓的準備過台灣的農曆年。我想這種名正言順讓我們吃不停的理由，正是讓我們能順利捱過瑞典暗黑萬惡嚴冬的原因。這三個月，體重機就先放它休假准它冬眠（我真的從聖誕節之後只有站上去過兩次，只是為了要知道自己吃進去的食物有多少的回收率，哈），之後再來認真輕斷食一樣可以輕盈的迎接夏天（握拳！）
- Jul 03 Thu 2014 02:53
古早味金瓜米粉好吃的祕密
- Jan 29 Wed 2014 21:38
古法米漿製做～發發紅麴桂圓發糕
- Jan 18 Sat 2014 05:43
尾牙就該來的傳統小吃～割包
- Jan 12 Sun 2014 08:15
古法製作~米漿作蘿蔔糕
- Nov 23 Sat 2013 03:25
古法米漿製作的彰化肉圓（超級軟Q版）
- Apr 30 Tue 2013 04:43
台妹愛的夜市小吃～豬血湯
- Dec 22 Sat 2012 19:14
超好吃的起司麻糬米粉湯
- Oct 29 Mon 2012 05:31
油豆腐細粉
這次的哥德堡行簡直快要掉蘿小姐的命，先是出發的前一晚，早已經睡隔夜的小羽不知道是中邪還是吃錯藥，半夜2點和5點各起來要了一次奶（枉費蘿小姐撐到12點才餵他奶，打著剛好9點能在巴士上餵他早餐的如意算盤，結果偷雞不著拾把米快折騰死自己），再來四個半小時的車程，密度快跟鐵一樣高的小肥綺，不肯坐在自己的座位上，硬是要老母我抱一整路，連殺手 iPad也起不了作用，結果當晚蘿小姐的手肘關節就韌帶發炎連舉都舉不起來，貼了藥膏吃了止痛藥仍隱隱作痛一整夜（而中邪的小羽依舊中邪半夜還是起來兩次）。隔天夢遊般的蘿小姐還是堅守本分的帶著一家老小去參觀城堡跟到自然科學博物館玩耍。
- Jun 23 Sat 2012 19:04
伯母家家傳的潮洲紅豆粽
大學後北上念書有機會住進伯母家，這才第一次嘗試到所謂的『潮洲紅豆粽』，因為蘿奶奶擅長的是南部的水煮粽跟冰心軟Q的鹼粽，所以用圓糯米包著豆沙餡及豬板油的潮洲粽，蘿小姐在上大學前還真的試也沒試過。不過在試過伯母的家傳紅豆粽後，一試便成主顧。這也難怪伯母每年必須包上幾百顆，就為了分送那些嘴饞的親朋好友。在這樣的機緣下，蘿小姐才有機會跟著在一旁練習而學到這款一般家庭不常製作的紅豆粽。今天蘿小姐又要來不藏私的分享伯母家的家傳紅豆粽囉！希望你也會喜歡
- Mar 20 Tue 2012 02:58
回台必吃之景美菜市場米粉湯
開始沒有課業壓力後，原本常出現在夢境裡的考不完的試跟寫不完的瑞典文作業，開始變成各式台灣小吃及甜點。也因此最近的台灣魂時不時的就被招喚出來，可能就只是某個朋友在fb上一句無心的留言。今天的這道米粉湯也是這麼來著。原本還摸不清頭緒為何昨晚睡前莫名其妙的肚子餓，然後就極度渴望巷口有攤賣著米粉湯跟黑白切的麵攤，一切的疑雲就在志泰叔叔在fb上回問我該怎麼做米粉湯時真相大白。
- Feb 15 Wed 2012 00:08
又見夜市料理～土魠魚羹
也許是因為處在食材缺乏的瑞典，所以常常只要在亞洲超市裡發現了什麼我們過去習慣吃的食物或是MIT的產品，總是會特別讓人欣喜雀躍。前些日子在fb上得知斯德哥爾摩開的一家新的華人超市，裡頭進口了許多台灣土產的醬料零嘴，總會為吃瘋狂的許家二話不多說，專程從林雪萍開了兩個半小時的車殺去斯德哥爾摩，失控的血拼了兩個多小時，敗回了在寶島台灣人眼裡或許不甚起眼的東西～義美百頁豆腐、奇美銀絲卷、大溪豆干、義美豆奶蛋糕、加賀黑糖沙其瑪、永和豆漿、妞妞甜八寶、盛香珍小魚花生，還有一些沒見過牌子出的蔥抓餅、泡麵跟新加坡來的盒裝嫩豆腐、再加上很多青菜（千萬不要問我花了多少錢……因為上面的標價似乎跟台幣的標價一樣，只是匯差差了4.5倍）
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