目前分類:麵食麵點 (39)

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原本打算在5月1號瑞典烤肉節來舉辦烤肉趴的許家,

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罷工了一陣子的麵食料理,最近又在雅倩阿姨的催化下開始復工。

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說起蘿小姐吃饅頭包子的歷史,可就要源自於爸爸的手作饅頭。

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也許小孩子愛不愛吃是天生的。

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那天奎太太說他真的很想自己動手做饅頭

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蘿小姐向來是對芝麻相關製品沒有任何抵抗招架能力

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原是舊眷村區的吳興街其實藏身許多美味的北方麵食館,光是好吃的牛肉麵店就有好幾家,其中蘿小姐臨幸度最高的就是「穆記」。每回光顧,倒不是為了它的牛肉麵,反倒是它的大餅捲牛肉。用大鐵板現烙的大餅,一起鍋還燙手的時候先是抹上一層店家特調的甜麵醬,再鋪上滷的入味、片的薄薄又帶點筋的牛肉,最後捲上整根的青蔥,大口吃很是過癮。

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早在很久前蘿小姐就已經開始想念台灣的炸醬麵,

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從台灣剛回瑞典的這個星期,許氏一家從老到小的每個都很忙,

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這是上半年我在瑞典煮的最後一次晚餐~剩料盡出的木須炒麵。

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處在悶熱的台北盆地,毒辣的驕陽常會把食慾一趕而盡,此時爽口開胃的涼麵就成了蘿小姐跟小志先生夏日午餐的最愛。若在學校附近,就會光顧公館的「我家涼麵」,要是興致一來車子一開,不是專程到松隆路及永吉路30巷口的「空軍涼麵」,就是到光復北路南京東路口附近的「二空涼麵」,一人來一份大份涼麵配上味增綜合湯很是過癮。

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慘遭斷炊的那一天,其實蘿小姐把一半的材料做了香菇高麗菜包,

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從南法回來接著碰上的就是瑞典的仲夏節,

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★湯鮮味美的清燉牛肉麵★

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★仿石家割包之味增叉燒割包★

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★又見高麗菜之高麗菜盒子★

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★臨別前愛的禮物~雙色饅頭★

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★蔥多就是王道之宜蘭蔥餅★

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★川菜在家輕鬆做~紅油抄手★

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