close
慘遭斷炊的那一天,其實蘿小姐把一半的材料做了香菇高麗菜包,
另外一半的材料就變化點調味成了這盤香菇高麗菜拌麵,
還把這道拌麵的靈魂調味~香菇拌醬一次用盡,
還好接下來就要回台灣進行大補貨,否則極愛吃這道拌麵的小志先生,
可就只能「望圖止飢」了。
也許是蘿小姐耍賊,集結了小志先生愛的青蔥、香菇拌醬及黃豆辣椒,
香香辣辣又帶點蔥香的拌料十分討喜。
連著幾天小志先生都還會吵著要吃,
這對不喜歡吃重複食物的小志先生可是十分難得。
今天中午把剩下的拌料,再加點紅蘿蔔丁就成了豐富的一餐,
搞的小志先生看到照片直嚷嚷我把他的愛麵給吃光,
表面上只好安撫他說「這種拌麵帶便當會爛爛的不好吃」
其實心裡想的是「誰叫廚房裡我是老大,有權分配當日的午餐菜色。」
沒辦法,這是主婦唯一的一樣福利....哈哈哈哈(得意貌)。
這幾天瘋狂的使用在小山城買的嬰粟花小紅碗,趕緊補一張側拍。
◎食譜來源:蘿小姐拯救許蕭兩家之嘔心力作
◎材料:
1.高麗菜、洋蔥各半顆切丁
2.香菇15朵切丁
3.蒜4-5瓣壓泥
4.紅蘿蔔1-2條切丁燙熟備用
5.香菇拌醬6匙
6.萬家鄉素蠔油3匙
7.粗粒黑胡椒粉、黃豆辣椒適量
◎作法:
1.起油鍋,將洋蔥炒軟後加入香菇丁炒香。
2.接著加入蒜泥炒香後,再加入高麗菜、紅蘿蔔丁拌炒均勻。
3.加入香菇拌醬、素蠔油、黑胡椒粉、黃豆辣椒等調味料,炒勻後即
成拌醬(辣度可視自己吃辣的程度增減)。
4.將步驟3的拌醬鋪至燙熟的麵條上,灑點蔥花即可食用。
(喜歡吃辣的就可以再加點黃豆辣椒)
全站熱搜