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在我年幼無知時,最大的夢想是當家庭主婦然後生個漂亮的混血兒寶寶

(沒辦法中毒太深總覺得混血兒=帥哥美女的基因認證)

只不過當年紀漸長,開始會現實的衡量愛情跟麵包孰者為重,

理性告訴我如果我的外籍老公不能跟我分享各式內臟滷味的美味,

還是選個願意讓我當夜市女王吃遍大江南北黑白切的台客老公比較穩當

這間廖媽媽鵝肉店,隱身在六張黎附近的安居市場中,

晚上六點開始營業一直到半夜兩三點才收攤。

是小志先生與實驗室夥伴們在每星期Group meeting遭受疲勞大轟炸後

尋求發洩、慰藉跟滿足的好所在。

風趣的老闆是個退役籃球員,

念在母親年事已高,所以接下原是媽媽經營的攤子讓老人家享享清福。

這群實驗室宅男光顧久了與老闆熟捻後,

也沒大沒小的跟老闆稱兄道弟了起來。

有時老闆興致一來趁著客人少的空檔,就開了啤酒跟著他們八卦打屁。

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一說要拍照就正經八百的老闆

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攤子的招牌

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他們的滷味及小菜

滷味:鵝肉、鵝胗、鵝肝、鵝心、大腸、油豆腐......我都很愛

小菜:鴨賞、菜圃蛋、芹菜羊肉、雪菜....視老闆當天準備的菜色為主

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成了老主顧就當起A客自創菜單,

貢丸跟米血都是小志先生的最愛,

所以常會點了菜單裡沒有的~貢丸米血冬粉湯

 

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麻醬麵、雙醬麵(麻醬&炸醬)、榨菜肉絲乾麵則是我常會點的選擇

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當天老闆的莎米斯~腐乳雞

如果真要推薦一絕,那我一定會說是他的豬肝湯。

當蘿小姐還是個全世界都聯合起來騙你:

你只有大肚子從背後完全看不出來懷孕

但事實上卻是手腳水腫到連走路都比企鵝還笨重的胖孕婦時

每個星期時間一到就會像毒癮發作般,一定要尋求豬肝湯這帖解藥。

而老板的豬肝火候掌握的恰如其分,不過柴又不帶有一絲血水,

軟嫩好吃又沒有腥味,配上湯裡的薑絲,喝了整個胃都暖了起來。

 

廖媽媽鵝肉店

地址:台北市安居街9巷1號正對面

 

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蘿瑞娜的瑞典主婦手札

蘿瑞娜 Lorina 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

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  • oldman022
  • 這類的黑白切真的很平價又美味,老人我還是較適合品嚐這種美食 ^^
  • 跟歐巴桑蘿小姐ㄧ樣
    台妹就是適合吃這款

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/26 00:11 回覆

  • yuyududu45
  • 黑白切的感覺真的很豪氣,提醒了愛好久沒吃攤子了,找天嚐鮮去!
  • 這種道地的台灣小吃
    真的在台灣才能好好享受到呢
    來去你家推文囉

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/26 00:10 回覆

  • pingliao
  • 黑白切我很久沒吃過了
  • 會想念喔
    我是回台灣瘋狂吃呢

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/26 00:10 回覆

  • 小咪
  • 台中有一家
    一樣的名字
    不知道有沒有關係~
  • 真的喔
    這麼巧
    不過應該沒有關係
    哈哈

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/26 00:09 回覆

  • annieL0821
  • 最近黑白切的店愈來愈少囉~~看來我們的內臟美食在消失??
  • 我也覺得這樣的小店越來越少
    害我不是往傳統早市跑
    就是半夜來這種小攤

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/26 00:09 回覆

  • superp
  • 我也超愛內臟的,每次去小吃店都要點個一堆來吃個過癮
  • 哈哈
    就是要切個一大盤吃才過癮啊

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/26 00:08 回覆

  • 就醬
  • 哈哈哈 居然是因為內臟放棄了外國人 不過我老公是台灣人也不吃內臟 所以我都自己默默點來吃 你們的創意料理不錯耶 應該叫老闆列入菜單~~
  • 那個雙醬麵也是我們點久了
    老闆開始也列入菜單選擇中了
    不吃內臟的人怎麼會懂得這種世間美味啊

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/26 00:08 回覆

  • tyan1223
  • 哈哈~這個離我很近~~我要找我老公一起去吃~~^^
  • 很不錯喔
    那附近也不少小吃攤
    可以找機會去試試

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/27 00:44 回覆

  • ginger1117
  • 好讚喔,
    我超愛吃滷味的,
    有空要去找來嚐嚐!

    這家的老闆真酷^O^~~~
  • 是啊
    後面還留了一搓馬尾呢
    很帥氣的老闆
    老闆娘更是辣妹一個

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/08/01 00:49 回覆

  • rennyliu
  • 海帶 跟油豆腐啊~~~ 我也好想回台灣吃啊!!!
  • 趕快記到你的回台必吃美食花名冊吧

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/08/05 03:47 回覆