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可愛的服務小姐示範如何食用潮式干燒伊麵  

俗話說的好,在家靠父母、出外靠朋友,從小就出外打拼在宿舍打滾長大的蘿小姐,自然與許多好友培養出革命情感,也因此不同的成長階段都有著不同屬性的姊妹淘團體。出社會後,在因緣際會下與幾位負責同樣工作內容的同事組了個吃喝玩樂團,既然叫吃喝玩樂團,聚會出團的方向自然就是極盡所能的吃喝玩樂,尤其特別著重在吃。所以每月至少一次美食聚會,每年至少一次出國旅遊,興致來了就去KK歌泡泡酒吧,倒也讓我過了一段逍遙自在的單身生活,早在敗犬女王還未風靡時我們就已是名副其實的女王。

出國後,蘿小姐就只能守著電腦看著姊妹淘的美食部落格,隨時update他們又去哪大啖美食,又上哪自助旅行......(一邊看一邊流口水搥心肝......怨嘆我的青春小鳥一去不復返) 。而這間潮品集位於神旺飯店的二樓,則是蘿小姐在瑞典時就欽點回台灣後第一次聚會要臨幸的餐廳,以潮州菜為主另有一些港式小點可以選擇。由於之前蘿小姐的潮州菜經驗只限於世貿三三聯誼社,這回剛好可以試試同樣名氣不小的潮品集兩廂比較比較

  

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小姐介紹的招牌:滷水拼盤可自行選擇三樣搭配,我們選的是鵝肉片、豆腐及鴨血。據小姐介紹這道經典潮州菜的做法是用老滷水重複澆淋在鵝肉片上,使其帶有滷水的香氣及保有鵝肉的鮮甜。坦白說有點失望,鵝肉還可以,但豆腐及鴨血不夠入味。(害我想起鼎王的鴨血) 

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 蒜香脆皮雞

很快速被我們一行人秒殺的一道菜,雞皮又脆又香不需特別沾上椒鹽粉

就很美味,重點是雞肉鮮嫩多汁,七個人吃一份有些意猶未盡。 

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又是另一道經典潮州菜:太極素菜羹,清爽好喝。

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朋友點的沒注意是甚麼菜名,反正蘿小姐是菜蟲,甚麼菜都好。

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XO醬炒蘿蔔糕

比起蘿小姐在香港吃到的還正點,煎的酥酥香香的蘿蔔糕,再用XO醬

及韭黃拌炒,吃在嘴裡的豐富度很夠,滋味也很美妙。

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鮮蝦腐皮捲:雖然裏頭的蝦子給的闊氣大大一尾,但是腐皮帶了太多的

油,壞了入口的口感。

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生汁明蝦捲:個人覺得還是世貿聯誼社的好吃,這道點心的敗筆一樣在

它的皮,有些軟化不夠香脆,但優點一樣是蝦子給的豪邁大隻又脆。

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朋友點的沒注意到菜名,似乎是鮮蝦漿包紫菜絲瓜,算是清爽但令人

印象不深刻的一道菜。

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小姐推薦的招牌之一叉燒酥:烤得香酥的皮配上鹹甜適中的叉燒,

算是今天點菜裡的佳作之一。只是,不知為什麼會讓我想起世貿三三的

蔥油餅(就是長這個樣跟一般的蔥油餅不一樣,是酥皮的,比起這個叉

酥我更愛它)

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筍尖鮮蝦餃:也是小姐推薦的招牌,吹彈可破的外皮配上彈牙脆甜的大

再加上鮮嫩的筍子,整個甜度更是相得益彰,是蘿小姐會再續點的

一道點心。

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臘味蘿蔔糕:如果沒有吃到上面介紹的XO醬炒蘿蔔糕,蘿小姐應該會覺

得這個蘿蔔糕有第一第二名的水準。蘿蔔糕的軟硬適中口感絕佳,每一

口都能吃到絲絲的蘿蔔外,味蕾上滿滿都是臘味的香氣。只不過,蘿小

姐更愛XO醬炒蘿蔔糕。

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潮式干燒伊麵:表皮炸的酥脆的伊麵,食用前淋上一大匙烏醋及一大匙

,我只能說這不是我的菜。

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小姐介紹的招牌甜點,小蛋塔。外皮帶著油酥香,內餡是濃濃的蛋香,

也是我會推薦的一道點心。

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照的不是很清楚的菜單

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另外幾道經典潮州菜,有興趣的朋友可以試試(不過我只有在世貿三三

試過)像是潮州小炒、水瓜烙......

我們七個人吃了以上介紹,共花了3533大洋,算算也不太便宜。

如果還有下次,應該會只臨幸精銳不碰地雷,理當更省荷包。

好友寫的食記~淡淡香水味

潮品集
 
地址: 台北市忠孝東路四段172號2樓

      (捷運忠孝敦化站四號出口)
電話: (02) 2772-2687-9

 

營業時間:午餐-平日 11:30am~02:30pm;

假日 11:00am~02:30pm 晚餐-05:30pm~09:00pm

 

 

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蘿瑞娜 Lorina 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

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  • 就醬
  • 哇 那個太極湯讓我傻眼
    怎麼可以讓他們分開呀
    端來的時候 不會不小心弄混了:P 鮮蝦餃的皮 好透明好美 看了都想咬一口!!
  • 那個鮮蝦餃真的推
    湯能保持白綠分明真的厲害喔

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/22 11:03 回覆

  • trytoselect
  • 太極湯喔?
    是不是像咖啡拉花那樣
    用牙籤拉出來的呀?
  • 這個下次我應該來問問小姐
    我也覺得很神奇

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/22 11:00 回覆

  • 悄悄話
  • annieL0821
  • 它的點心..用看的...就像不錯吃耶~~
  • 港點還蠻多選擇
    大多的表現也都有一定水準
    還不錯
    不過如果只有要吃港點
    我更愛遠企的香宮(更貴就是了)

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/22 10:59 回覆

  • annie7872
  • 妳們粗好粗的
    都沒叫偶咧

    (((^@^)))
  • 姐姐要不要上台北來
    一起去吃好料啊

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/23 20:37 回覆

  • pingliao
  • 叉燒酥我好愛啊
  • 這個叉燒酥
    有酥到
    所以不會讓你感覺到油膩

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/23 20:37 回覆

  • dale1128
  • 喔~~好好吃喔~
    我很久沒吃這種的咧...^^

    脆皮雞...偶好想吃啊>"<
  • 我也覺得那個雞粉讚
    尤其是皮
    連不太吃皮的我都加入搶皮的行列

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/23 20:36 回覆

  • m04m22
  • 脆皮雞看起就好脆阿~
    真想咬他一口^^
  • 是啊
    我們都在搶皮吃呢

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/23 20:35 回覆

  • ginger1117
  • 點了好多料理
    我覺得不貴耶~~~

    那道太極好搶眼
    真想來一口^O^~
  • 而且喝起來很清爽
    夏天喝超舒服的

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/23 20:35 回覆

  • superp
  • 神旺的潮品集也是我很喜歡的餐廳,看妳一寫,突然又想再去了 XD
  • 呵呵
    原來我們的美食地圖有交集呢
    不過這要多點人去點菜
    比較能多吃到不同的點心

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/23 20:31 回覆

  • sunnyui2
  • 可是他們的量都不太多耶~
    (和其他的店比起來)
    味道是不錯囉
  • 對大胃王蘿小姐來說是真的不夠
    不過有幾道菜是真的蠻推薦的

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/23 20:30 回覆

  • 漁先生
  • 看起來很不錯的店咧~ ^o^

    推一個
  • 有空可以去試試啊

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/26 00:12 回覆

  • kiki
  • 感覺,妳這次真的是回來吃的! XD
  • 是啊
    肥到深處無怨尤啊

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/26 00:10 回覆

  • 宥子媽
  • 真的是好可愛的服務生~
    每道菜看起來都很可口耶
  • 跟姐妹淘的聚會氣氛佳
    吃起來也更是美味

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/26 00:07 回覆

  • 淡淡香水味
  • ya...我終於也寫完這篇了~
    還附上你文章的連結,有空也來我家晃晃吧^^
  • 會低會低
    待會就來去看看

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/26 00:06 回覆

  • woohooV
  • 太久沒去類似這種店吃東西了 都忘記會什麼味道嘞
  • 記下記下
    等回台灣一次吃個過癮
    呵呵

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/27 00:41 回覆

  • A7V7
  • 看到拍美食,可是聚會不是該拍點姊妹掏嗎^^
  • 姐妹淘的自己欣賞
    他們不想曝光啦
    哈哈

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/28 22:35 回覆

  • happyintime
  • 好久沒回來
    一回來又是看到這好吃的 哈
    忠孝東路 不是很遠 嘿嘿
  • 可以去試試
    人多點比較好叫菜

    蘿瑞娜 Lorina 於 2009/07/28 22:31 回覆