目前分類：茶料理＆茶烘焙 (38)
- Feb 17 Tue 2015 16:30
零失敗，攪一攪三步驟完成抹茶紅豆年糕
- Feb 10 Tue 2015 22:44
年菜系列～薄鹽解膩之茶香豬腳
- Jan 29 Thu 2015 05:35
五分鐘棉花糖變身QQ牛軋糖（抹茶＆芝麻口味）
- Jan 23 Fri 2015 21:10
啜一口南法陽光～薰衣草奶茶
- Dec 04 Thu 2014 04:11
抗寒暖身必學～2分鐘完成懶人版薑母奶茶
- Nov 07 Fri 2014 22:20
驅寒暖身香氣撲鼻的香料蘋果紅茶
- Aug 23 Sat 2014 00:23
開胃小點～紹興茶香溏心蛋
- Jul 25 Fri 2014 18:02
天然好滋味～蜂蜜檸檬紅茶
- May 08 Thu 2014 05:40
三峽蜜香紅茶之新鮮水果茶
- Dec 23 Mon 2013 08:01
港式飲茶的好滋味～鍋煮鴛鴦奶茶
- Nov 29 Fri 2013 18:18
冬天的驅寒法寶～暖呼呼薑母奶茶
- Nov 28 Thu 2013 03:48
懷念的好滋味～暖心頭茶葉蛋
- Oct 12 Fri 2012 14:44
秋天的味道～柚香紅茶戚風蛋糕
瑞典的秋天似乎在一眼瞬間到來，連離開也在一夜之間，這兩天窗外的溫度計已經下探到零度的低溫。送孩子們上學，他們興高采烈的踩著滿地緋紅，拾起散了一地的栗子，小比仰著頭對我說『媽咪！樹葉掉光了冬天就要來了』，對他們而言這就是秋天的告別的方式。
- Jul 17 Tue 2012 17:13
清涼一夏～日式宇治金時豆花
- May 22 Tue 2012 02:59
迷人香氣的紅玉紅茶戚風蛋糕
做過幾次紅茶戚風蛋糕，把家裡所有能想到的的紅茶都給用上一輪（錫蘭、伯爵、大吉嶺、阿薩姆……），最後得出了一個結論，就是不管做什麼料理只要真材實料自然就會好吃。而且我們家最不矯情做作的就是那兩位小小評審，他們的捧場程度通常跟美味程度還有用料好壞成高度正相關。最近一次做的紅茶戚風搬出了蘿小姐珍藏的台茶十八號（日月潭紅玉紅茶），這也是最琢磨耐心的一次。因為製作蛋糕前得把紅茶的原葉放入搗砵中，細細地小心翼翼地磨成茶粉然後再過篩再磨再過篩，成品的香氣當然遠勝於一般只是使用茶梗的茶包。果然好東西值得你花時間製作及等待，兩小對於這次的戚風蛋糕的評價，見他們不需要鮮奶油的陪襯就開心的挖食，就知道是所有紅茶戚風裡評價最高的一款。你也是戚風蛋糕控嗎？一定得試試這款帶著迷人香氣，適合拿來當貴婦下午茶甜點的紅茶戚風蛋糕。
- Apr 19 Thu 2012 02:18
深夜食堂之鮭魚茶泡飯、梅子茶泡飯
- Feb 02 Tue 2010 19:41
戒不掉的癮～琥珀珍珠奶茶
- Dec 26 Sat 2009 05:39
冬至湯圓系列之抹茶紅豆湯圓
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