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那天新購入的鬆餅機到貨,綺綺跟小比便迫不及待的要開箱製作

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    古早味滷肉縮圖  

★媽媽ㄟ味道~古早味滷肉★

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 三杯雞  

★老公最愛的晚餐指定菜~無敵下飯之三杯雞★

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說起來邪門,從蘿小姐在師大夜市打混開始,某些店家是歷經幾十寒暑還屹立不搖,而某些店家則是從簡餐換到泰式料理再換成麻辣豆腐…..改裝汰換的速度好比vogue雜誌裡流行時髦的女裝。而我的羅宋湯初體驗,則是在師大夜市裡榮登不朽傳說之一的「Tea shop」,那時就對這道帶著牛肉鮮蔬菜甜的湯印象深刻。

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當過留學生或是曾在國外開過伙煮過高麗菜的人應該都知道,

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牛筋麵   

★三步驟搞定紅燒牛肉★

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最近有媽媽在fb社團裡提問要怎麼做出麥當勞的玉米濃湯,引發眾多熱心媽媽的回應及討論。也因為這樣才讓我想起這道許久沒做但比比愛喝的湯品。今天剛好午餐吃的是西班牙臘腸pasta,擇期不如撞日,就做這道玉米濃湯來搭配吧!又剛好這星期超市三罐綠巨人玉米罐只要15克朗,所以一次豪邁的用兩罐也不會覺得心疼。

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鑄鐵鍋最廣為人知的著名品牌有法國的Le CreusetSTAUB再來就是帶著夢幻公主色的新興日系品牌~Vermicular,以及我到瑞典後才認識的百年品牌Skeppshult,不只顏色繽紛亮眼,連各種功能各式造型的鍋子也琳琅滿目讓人目不暇給。也因此,從七年前入手了第一口LC加勒比海藍的鑄鐵湯鍋後,我就和大多數人一樣,一頭栽進了這條不歸路。除了走質樸路線的Skeppshult維持一貫的鑄鐵原色,其他的品牌為了便利消費者的使用及清潔,又為了增加鍋子的賞心悅目度(我想更多的是為了刺激銷量,不然一口保固50年的鍋,買了一個都可以用到升天了),在裡外層都搪瓷上一層琺瑯,雖不需要像傳統生鐵鑄鐵鍋進行繁複的開鍋養鍋程序,但如果遵循正確的使用方式與保養程序,才能讓堪稱精品的琺瑯鑄鐵鍋永久如新的讓你收藏。

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★香濃滑口的南瓜濃湯★

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★總舖師教我的好吃油飯★

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從開始上課後我家老爺總是瘋狂考驗蘿小姐的快煮能力,

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其實在我從小到大的每個階段,蘿老媽似乎都會發展他的一樣招牌菜,

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之前照著這邊超市及甜點食譜的作法做了幾次香蕉蛋糕

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蘋果馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉一直是蘿瑞娜家中老小的最愛,

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