蘿瑞娜的瑞典主婦手札

前些日子在寫格子滿三年的同時，部落格的累積人氣也悄悄的來到了三百萬人次。在這不算短的日子裡，也是因為看到許多新手人妻、新手媽媽因為自己的分享，被喚醒了料理魂開始嘗試洗手作羹湯，也享受到與家人一起用餐美好，才讓蘿小姐有足夠的動力能在跟兩位小鬼及與瑞典語這無字天書奮戰的歲月中，持續不斷的紀錄自己在廚房裡的點點滴滴。於是在FB專頁跟網友聊起要辦什麼活動來慶祝一下蘿瑞娜的瑞典主婦手札開張三周年紀念，幾位網友提議可以讓愛做菜也寫部落格的朋友們，可以到蘿瑞娜的幸福廚房分享一道料理（不管是跟著蘿小姐格子裡的食譜做的，還是由其中一道菜來變化的）。這樣的想法與蘿小姐構思的相當雷同，所以就這麼拍板定案吧！以下是這次的活動辦法。

現在只要下載人妻日記APP手機也能線上觀看蘿瑞娜的瑞典主婦手札囉!除了蘿小姐的部落格外，還有許多犀利的人妻教你怎麼馴夫帶小孩買好康，而且只要下載使用就有機會抽【Afternoon Tea下午茶卷】，好康活動頁面如下：http://www.bloggerads.net/wblog/index.html

下載APP網址請見

大學後北上念書有機會住進伯母家，這才第一次嘗試到所謂的『潮洲紅豆粽』，因為蘿奶奶擅長的是南部的水煮粽跟冰心軟Q的鹼粽，所以用圓糯米包著豆沙餡及豬板油的潮洲粽，蘿小姐在上大學前還真的試也沒試過。不過在試過伯母的家傳紅豆粽後，一試便成主顧。這也難怪伯母每年必須包上幾百顆，就為了分送那些嘴饞的親朋好友。在這樣的機緣下，蘿小姐才有機會跟著在一旁練習而學到這款一般家庭不常製作的紅豆粽。今天蘿小姐又要來不藏私的分享伯母家的家傳紅豆粽囉！希望你也會喜歡

那天煮完冬瓜茶後，蘿小姐便開始失心瘋的想要做米苔目或粉條來搭配（因為蘿小姐老家的某一家泡沫紅茶店的招牌就是冬瓜茶雙Q粉條）眼見冰箱的冬瓜茶快要見底，擔心要是再不快點動手，我就無法完成自己朝思暮想的黃金組合。顧不著前一天只睡了五小時（因為半夜莫名其妙被小志先生大豬腿壓床驚醒後就失眠的我，翻來覆去後決定在半夜三點起床泡綠豆跟白米，就為了起床後可以馬上做米苔目），起床搞定老小早餐速速打發他們上學後，就開始我的米苔目製作大業。

開始做五分鐘免揉麵包後，除了小比主動要求的小籠包，饅頭類製品在我家著實消失了好一陣子。後來是因為那天吃到Joanne的愛心胚芽饅頭，又見到小比可以放棄其他美食專攻阿姨的饅頭，扎扎實實的嗑掉四大個，甚至在回家的路上還囑咐我要做『阿姨的饅頭』給他吃，所以又重燃了蘿小姐的饅頭魂。於是到家的隔天蘿小姐趕緊和上麵糰就為了滿足我家的挑嘴小比。

上回的在斯德哥爾摩的媽媽聚會，除了讓蘿小姐享用到來瑞典以來最棒的台式buffet外，也讓蘿小姐在中國及日本超市裡挖到許多寶貝，就譬如說今天的主角～冬瓜。來了這麼多年，還第一次看到『冬瓜』這玩意，所以在超市的冷藏櫃裡一發現，馬上抱個一塊回家，原本是打算做小時候夏天家裡餐桌上最常出現的冬瓜蛤蠣薑絲湯，但無奈遍尋不著主角之一～蛤蠣（害我都想買淡菜來『濫竽充數』了），念頭一轉，就想到蘿老媽依舊年輕勤奮的時候，常會做的冰品飲料～冬瓜茶。

濃濃奶香味的布里歐修，是蘿小姐身材依舊窈窕視卡路里為無物時相當喜愛的一款麵包。所以這回的五分鐘麵團就把腦筋動到這款奶油量相當高具有致命吸引力的麵包上（就是所謂的肥死人不償命但現在似乎沒有本錢這樣墮落）。想了很久到底要用什麼造型來呈現，後來決定就用我想做很久但一直沒動手做的牛角麵包好了。

這回在斯德哥爾摩的超市採購了許多LINKÖPING有錢也買不到食材

在六七月這堪稱瑞典一年最美好的時光中，除了氣候清新宜人外，美食沙漠也開始出現繽紛多樣的蔬果可選擇。盼了一年，許家終於等到瑞典產又Q又多汁的草莓上市（不像台灣，瑞典是夏天才產草莓，連櫻桃也是得等到夏天才有）；甜到不小心就會嗆到、好吃程度媲美台灣的金煌芒果；還有貴森森到老母捨不得吃而比比妹妹卻愛的要命的櫻桃......。什麼樣的點心最能集結這眾多夏日限定的寶石，那就來個奢華版的下午茶～蜜糖吐司吧！

先前看到Janet分享把在日本超市買到的蒟篛，和鳳梨及綠豆湯拌在一起當甜湯吃，害我半夜三更的差點口水留滿整個電腦桌。小志先生見我口水橫流的模樣湊過來一看，直呼『哇！那不是我們以前愛吃的冰冰蒟篛嗎？』回憶被他這麼一挑起便一發不可收拾，於是當下就打定主意這次去斯德哥爾摩的主婦聚會後，一定要去敗蒟篛回家來如法炮製。