蘿瑞娜的瑞典主婦手札

本日的211餐盤非常的賞心悅目跟下飯

有2份蔬菜：蒜拌長豆＆辣味番茄燒茄子（即食料理包變化）

一份蛋白質：塔香軟骨肉（即食料理包變化）＆雞湯

一份澱粉：五穀飯＆湯裡的幾塊山藥

這次就是要教大家，一個人的時候或是時間不多時

怎麼樣利用市售的即食料理包，

依舊變化出一頓色香味俱全的211餐盤

今天的蛋白質來源，主要就是這個軟骨肉

我選擇紅燒口味的，因為它味道比較基本也不會辣所以很好做變化

一般這個即時包只要泡熱水兩分鐘後開封就能吃

但今天為了要做口味上的變化我放到小湯鍋裡加熱

軟骨肉的部分我們來吃蒜味塔香的

開封軟骨肉倒入湯鍋中，加熱到小滾就能加入蒜末跟九層塔

煨煮一下到香氣出來，就能撈出盛盤（湯汁請留步）

接著同一鍋，我們下茄子（搞剛一點可以先過油或汆水）跟番茄

加入少許水跟醬油，還有你喜歡的醬料

我會變化的風味有：馬告辣椒、砲轟級蒜味辣醬、椒麻醬、泡椒等等

煨煮到茄子跟番茄變軟到你喜歡的熟度，起鍋前加入蔥花就完成啦

煮茄子的時候，另起一小湯鍋（一人份的牛奶鍋）

我們來煮懶人版的山藥菇菇雞湯

放入一包純煉九尾草滴雞精跟100cc的水

然後放入四塊山藥（約60g）、適量的鴻禧菇跟蘑菇、兩顆紅棗

煮開後關小火煨煮到山藥煮到鬆鬆的口感，撒上枸杞再煮開就完成

湯頭本身非常清甜，吃清淡的人基本上可以吃原味

以上為本日的211飲食日記

想詳細知道什麼是211餐盤跟168間歇性斷食的

請參考這篇文章