蘿瑞娜的瑞典主婦手札

身為資深大食怪，姐姐煮麵的時候常糾結於一塊麵太少，兩塊麵好似又太多的龜毛裡

還好開始瘦身飲食後，知道可以拿金針菇，或是用櫛瓜刨成的麵條來『魚目混珠』

吃之前可以先欺騙自己的眼睛（滿滿一大碗）

吃之後還可以欺騙自己的脾胃（還是有飽足感）

明明活在謊言的世界裡卻還是感覺十分的美好

好了，也太會扯

來講講姐姐的私房調味～胡麻醋溜辣醬

走的是一貫的路線，簡單豐盈美好

做法超簡單但卻是那種讓人吃了停不了口，吃完還意猶未盡的美味。

這邊不藏私教給大家，就是要讓你隨時都能拿出來征服老公滿足自己。

胡麻醋溜辣醬材料：

日式胡麻醬四大匙
味醂兩大匙
和風柚子醋一到兩大匙
萬用辣油一大匙
香菜一把切末

（喜歡蒜味的可以加一點蒜泥）
做法：

把胡麻醋溜辣醬的所有材料拌勻後，

跟燙好的麵條豆芽（櫛瓜金針菇小菠菜）拌勻，完成！

是不是技術含量為零的一道菜啊！學起來保證你一定會愛！

這是上次回台灣小孩吃牛肉麵，

我拌了一碗給蘿老媽吃的胡麻醋溜麵

結果麵肚的她咻咻咻嗑完一碗，立馬又加碼第二碗

看來這口味，可以打遍老中青三代

還有還有，除了拌麵

姐姐要是單吃煎餃水餃覺得太無趣，

有時還會來個豪華版～胡麻紅油水餃

胡麻紅油水餃醬：

醬油三大匙

味醂兩大匙

烏醋或糙米醋一大匙

胡麻醤一大匙（或兩大匙）

紅油（花椒油）一小匙

，作法可參考這裡

韭菜三支切末（可換成香菜）

蒜頭一瓣壓泥

辣椒一隻（按自己吃辣程度調整）

洋蔥丁少許（可省）

一樣喇喇Ａ跟水餃拌個你儂我儂就完成

這次我用了朋友剛收成的韭菜

特別喜歡這樣的風味，

跟用香菜蔥花的味道很不一樣唷