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薑絲鱸魚湯是術後產後最佳幫助傷口癒合的湯品，此外也能幫助產後的媽媽分泌乳汁，是產後第一週一定得喝的湯品。而只要鱸魚本身夠新鮮，只要用簡單的薑絲作法，就能享受到鮮甜的湯頭。其富有彈性的肉質連我家小綺綺都吵著要一起吃呢！
¤食譜來源：蘿小姐黑白煮
¤材料
1. 鱸魚300g
2. 薑6片切絲
3. 水（剛好淹過魚的份量）、鹽巴、米酒（2-3大匙）、香油適量（0.5-1大匙）
¤作法
1. 煮一鍋水，水滾後放入鱸魚及米酒，待水再度煮沸，加入薑絲稍微煨煮一下，起鍋前淋上香油及加入適量鹽巴即可。
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