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雖然瑞典的夏天還是有著宜人的溫度(目前約20-25度)及涼爽的微風
但在經過五個月零度低溫的冰窖訓練後,
許氏一家竟也會在這樣的冷氣房溫度下有著中暑反應,
除了一直都很能吃素有熟女界大胃王稱號的蘿小姐沒啥影響外,
小比跟小志先生的食慾明顯受到影響。
所以最近在我們家涼拌菜系列跟涼麵特別受到歡迎,
(難得會替老爸老媽省錢的小比光吃白麵就吃的很爽)
不用滴著汗吸油煙作菜的蘿小姐倒也樂的輕鬆,
只要優雅的把材料備好再拿出一根湯匙「喇喇A」就能輕鬆上菜
蘿小姐其實很愛鮪魚洋蔥配的料理,
一來營養二來只要換上不同的調味料就能變化出不同的風味。
西式的就用紅醬或紅酒醋、日式的就用美乃茲或日式沙拉醬,
今天分享的這款比較偏台式,簡單的用了香油、香菜跟胡椒。
冰的涼涼的脆脆的口感很舒服,非常適合也快要中暑的你唷!
◎食譜來源:蘿小姐黑白煮
◎材料:
1. 油漬鮪魚罐頭一罐(約225g)壓碎備用
2. 小型洋蔥一顆切絲泡冰水後瀝乾備用
3. 香菜一小把切末
4. 粗粒黑胡椒、糖、鹽、雞粉、香油適量
◎作法:
1. 將準備好的材料全數放在一起,用一根湯匙喇喇A即完成
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