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瓜子雞湯的湯頭除了雞肉的鮮還多了蔭花瓜的甘甜,
喝起來甘甘甜甜的非常順口,
尤其把所有材料一起放入電鍋中就能輕鬆搞定,
也算得上是一道懶人卻又美味的料理。
那天一半的雞拿來做山藥香菇雞,
另一半就放入電鍋中燉瓜子雞湯,完全不需要看火候,
電鍋電源跳起雞湯就好了,真是省事又方便。
也許是湯頭甘甜,比起山藥雞湯,小比又更愛這款瓜子雞。
(老母我怕冷,覺得喝山藥雞湯比較有補到的Fu)
◎食譜來源:蘿小姐黑白煮(加熱心格友分享)
◎材料:
1. 雞肉500g
2. 花瓜罐頭一罐(連醬汁也要唷)
3. 水量略淹過所有材料
ps 經由熱心格友小廖指導蘿小姐試驗後將食譜稍做修正
◎作法
1.把所有材料全部放入電鍋的內鍋中,外鍋放1.5杯的水
待電源跳起即可享用。
ps.花瓜會有鹹味,基本上湯頭就已經夠鹹。覺得不夠的再酌量加鹽
燉煮過的花瓜已經近乎沒有味道,浪費的我們幾乎不太會吃。
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