這兩天氣溫驟降，突然很想喝喝雞湯暖暖胃，
也剛好在亞洲巴士上發現山藥這款好物，
腦中便盤算來煮個山產店常見的山藥雞湯。
於是不惜重資的買了有機玉米雞，打算好好煲一鍋好湯。
一公斤的全雞一半拿來用電爐煲山藥雞湯，
另一半則選擇電鍋就能輕鬆完成的美味瓜子雞湯，
一樣是湯肚的小比果然很識貨，喝完了一碗還會拍桌要續碗。
冬天除了是火鍋天也還真是喝湯天呢！
◎食譜來源：仿山產店亂亂做
◎材料：
1. 雞肉500g
2. 山藥300g切塊
3. 香菇8-10朵
4. 薑片5-6片
5. 枸杞一小把
6. 鹽適量
7. 水量約稍為淹過所有的材料
◎作法：
1.先用熱水將雞肉汆燙過後（基本上如果是用自己養的雞我就會
省略這個步驟），把燙過的雞肉、香菇、枸杞、薑片與適量的水
放入鍋中熬煮。
2. 約過30-40分鐘（如果是土雞或是自己養的雞則需要更久的時間）
將山藥放入鍋中一起煲煮，待山藥熟透即可起鍋。
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