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水世紀賣飯食-001.jpg 

早在20多年前,台灣有名的毒物權威林杰樑醫生就曾延攬二十幾位專家,

出版了關於飲用水的書籍

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聖誕餐桌1.jpg 

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米PIZZA.jpg 

這次與三商美邦人壽及董氏基金會合作『三樂小子養成計劃』,

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水晶糖餅乾2.jpg 

就跟我們過年時辦年貨一樣,在這個闔家準備過聖誕的12月,除了採購居家佈置的裝飾用品外,跟聖誕飲食相關的食材採購也是很重要的一環。聖誕餐中多是『冷盤』類的食材,這對熱帶島國長大的台妹我很是不能適應。還好烘焙聖誕麵包餅乾這塊,稍稍對了我這個甜點控的胃。

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蜜汁叉燒飯4.jpg 

瑞典人有個不成文的規定(或習俗),

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IMG_0913.JPG 

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LC鍋合照1.jpg  

鑄鐵鍋最廣為人知的著名品牌有法國的Le CreusetSTAUB再來就是帶著夢幻公主色的新興日系品牌~Vermicular,以及我到瑞典後才認識的百年品牌Skeppshult,不只顏色繽紛亮眼,連各種功能各式造型的鍋子也琳琅滿目讓人目不暇給。也因此,從七年前入手了第一口LC加勒比海藍的鑄鐵湯鍋後,我就和大多數人一樣,一頭栽進了這條不歸路。除了走質樸路線的Skeppshult維持一貫的鑄鐵原色,其他的品牌為了便利消費者的使用及清潔,又為了增加鍋子的賞心悅目度(我想更多的是為了刺激銷量,不然一口保固50年的鍋,買了一個都可以用到升天了),在裡外層都搪瓷上一層琺瑯,雖不需要像傳統生鐵鑄鐵鍋進行繁複的開鍋養鍋程序,但如果遵循正確的使用方式與保養程序,才能讓堪稱精品的琺瑯鑄鐵鍋永久如新的讓你收藏。

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南瓜粉蒸肉-1.jpg  

秋天的栗南瓜鬆軟香甜,拿來料理不管甜點鹹食都非美味。

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南瓜野菇燉牛肉.jpg  

那天在泰國超市買了秋季才有的栗南瓜

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