蘿瑞娜的瑞典主婦手札

炙熱難耐的天氣容易讓人食慾不振，

這時候炙燒過的鮮蝦加上時令的蔬果所組合成的溫沙拉

不但兼顧蛋白質及纖維質的攝取，也能讓人胃口大開。

而且我愛用各類水果醋及醬油來調配低卡沙拉醬，

爽口美味熱量低了許多，讓你吃的健康又享受。

一、材料:

1.     鮮蝦6-8隻

2.     鳳梨1/6顆

3.     芒果1/2顆

4.     火龍果1/2顆

5.     小黃瓜1/2小條

6.     西生菜適量

7.     沙拉醬:日式醬油3大匙、梅醋或水果醋1.5大匙、九層塔適量、辣椒適量、洋蔥末適量、糖1小匙

二、做法

1.     蝦子去殼後灑上適量粗粒黑胡椒備用

2. 將水果去皮切丁

 3.將蝦子放入熱好的鍋中兩面炙燒至熟成

 5.將沙拉醬所有材料放入小缽中拌勻，接著將蝦子放在水果沙拉上，淋上沙拉醬即可享用

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