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那天做了水煎包，剩下不多的絞肉無法單獨成為桌上的主角，
於是配上粉絲香菇，輕鬆就可以完成了一道下飯的螞蟻上樹。
◎食譜來源：蘿瑞娜黑白煮
◎材料：
1.絞肉150g
2.香菇2-3朵泡軟切丁
3.蒜2-3瓣壓泥
4.調味料：醬油膏1.5匙（1匙15ml）、辣豆瓣醬1.5匙、糖0.5匙、
水160-180cc
5.蔥1支切成蔥花
6.粉絲一大把泡軟備用
◎作法：
1.起油鍋（一半用麻油一半用沙拉油），爆香蒜泥，接著放入香菇丁
炒香後，再加入絞肉拌炒至肉色變白。
2.加入調味料炒至香氣出來後再加入水，稍微煨煮一下接著放入泡軟
的粉絲
3.待粉絲煨煮入味後即可盛盤，灑上蔥花即可享用。
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