蘿瑞娜的瑞典主婦手札

蘿小姐大學時念的是男生比禿子頂上頭毛還少的科系，

所以系裡的學長姐在我們大一新生訓練時就開始思想教育，

要我們「女人當男人用，男人要當超人用」，

而最近蘿小姐的生活，簡直不是把自己當男人，而是直接要自己當超人。

每天的生活就是，起床、做早餐、陪公子用膳玩耍、送少爺上學、

然後返家匆匆扒飯後就開始瘋狂查著昨天上課一拖拉庫不懂的字彙，

接著趕著上課、下課趕著回家煮飯（有時還插播去買菜），

用過晚餐後我們各司其職的小志先生洗碗我幫少爺嚕啦啦，

等到唸完少爺睡前的床邊故事後，

蘿小姐才有時間來整理每天都像大戰後的家裡跟寫寫格子。

（怎麼好像在記無聊至極的流水帳....這就是主婦的人生啊！）

所以，蘿小姐最近開始對小志先生洗腦，

我們家應該開始上那種一盤就可以打發的晚餐，

這樣他收拾方便我準備也省事，重點應該也比較省錢，

所以拌麵、燉飯、什錦粥（說穿了就是雜菜粥嘛）......

都是我們家近來常搬上桌的菜色。

這道雞絲拉皮照理說應該只是到前菜，

只不過蘿小姐一整個把份量變大，再配碗湯，

有菜有肉有主食（粉皮）也算交差了事。

重點是今天用的醬，是用現有的和風醬，再配上芝麻醬

輕輕鬆鬆就能搞定。

◎食譜來源：主婦想偷懶的亂亂做

◎材料：

1.雞胸肉200g汆燙後順紋拉絲

2.紅蘿蔔一小條刨成絲

3.小黃瓜適量刨成絲

4.粉皮適量汆燙後備用（我沒有綠豆粉皮就用現有的寬版粉條）

5.醬料：和風醬3-4匙、芝麻醬3匙、蒜頭2-3瓣壓泥、糖1匙、

            哇沙米適量（怕辣的人可不加）

◎作法：

1.準備好材料1-4

2.將調好的醬料淋上拌勻的材料1-4即可享用