close

090505 194_調整大小.jpg 

這份銅鑼燒要獻給小比最愛的小霓阿姨,以及今天滿週歲的渝渝姐姐。

希望小叮噹愛的銅鑼燒可以帶給小霓阿姨神奇的力量,

讓他能在可惡老闆規定的不可能的期限內,

靈光乍現文思泉湧的順利完成paper。

 

也獻給滿週歲的渝渝姐姐,

雖然沒能抓週,但希望日後你能像小叮噹的百寶袋一樣,

擁有許多新奇的能力及無限的潛能,讓你做什麼像什麼。

 

註:這邊分享小賊眼的娘提供的小秘方,在小孩滿週歲的時候,

      在他的口袋裡放入一顆糖及一台計算機,

      讓他日後能嘴巴甜會做人,擁有良好的人際關係。

      也讓他能像計算機一樣「精打細算」。

 

◎食譜來源:參考麵麵俱到(高莉麗著)

◎材料:

1.蛋兩個

2.粉類:低筋麵粉180g、細白糖140g、小蘇打粉0.5小匙

3.蜂蜜一大匙、融化奶油1大匙、冰水40g、牛奶40g

4.紅豆餡適量

 

◎作法:

1.將蛋打到起粗泡後,加入糖跟蜂蜜,繼續打到濃稠。

2.加入小蘇打粉跟牛奶攪拌均勻後,分次加入過篩的麵粉。

3.靜置15分後加入融化奶油跟冰水拌勻即成為麵糊。

4.將平底鍋燒熱,抹上薄薄一層油,加入一匙麵糊,

   小火煎至冒泡即可翻面。

5.煎好後抹上紅豆餡即完成美味銅鑼燒。

05052_調整大小.jpg 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 蘿瑞娜 Lorina 的頭像
    蘿瑞娜 Lorina

    蘿瑞娜的瑞典主婦手札

    蘿瑞娜 Lorina 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()