☆大人小孩都愛的～麵包布丁☆
看電影一直是我跟小志先生的共同興趣。在台北唸書時，「僑興戲院」對於窮苦的大學生來說是個俗又大碗的約會場所。雖然不能營造花前月下的浪漫，但花個100塊錢，就能過癮的一次連看兩片，平均一小時才花25元的約會基金，又能跟上時代的脈動，算是相當划算。直到我們大三時，信義商圈開始蓬勃發展，台北有了第一家像城堡般豪華的影城～華納威秀，在那看電影也瞬間成了一項時髦流行的玩意。
對於我們在那裡第一次看的片子是什麼，視覺記憶向來不好的蘿小姐，想破頭就是沒有一絲殘存的印象（所以小志先生都說花錢讓我看電影真的很浪費，除了七夜怪譚那種打死我再也不看的鬼片，可以停留在我腦袋的硬碟空間超過三個月，其餘的，大概都只能放在暫存記憶檔）。但讓靠味蕾寫日記的蘿小姐念念不忘的，是一樓咖啡廳裡一個要價95元的「法式麵包布丁」。
後來開始下廚，才發現那個當時可抵我兩個便當錢的麵包布丁，其實並不難做，而且可以隨著自己現有的食材去做搭配變化。尤其在吐司麵包放久變的乾硬不好入口時，拿來再利用製作麵包布丁，也是個很好的省錢妙方。對於開始吃副食品的寶寶，麵包布丁軟香入口即化的口感，也很受寶寶的喜愛。
◎ 食譜來源：蘿瑞娜黑白煮
◎ 材料（寶寶副食品版一碗份）：
1. 吐司麵包2片
2. 蛋黃1個（為了怕細菌感染不要一歲以前的寶寶吃蛋白）
3. 無糖豆漿100ml（用母奶更好或用配方奶，我不給寶寶喝鮮奶）
4. 香蕉泥20ml（約三分之一根）
5. 無鹽奶油1小匙
◎ 作法：
1. 吐司切邊後切成小塊狀，將切塊的吐司放入小碗中。
2. 豆漿中加入一小匙奶油，以小火加熱到奶油融化（融化即可不需到滾）。
3. 將蛋黃打散與稍微放涼的豆漿拌勻後過篩。
4. 將磨好的香蕉泥加到步驟2中攪拌均勻即成布丁液（也可直接加香蕉塊到步驟2中，然後用mixer打成泥）。
5. 把布丁液倒入放有吐司塊的小碗，放入電鍋蒸熟即可。（用烤的表面會焦焦脆脆的，不適合剛吃副食品的寶寶）
※ 可把水果自行變換，如蘋果、桃子……。如果是給六七個月大只會吃半固體食物的寶寶，則需要再打成泥。
◎ 材料（大人版兩碗份）：
1. 吐司麵包3片+寶寶版不用的吐司邊（用可頌麵包或是法式棍麵包就變的很法國味喔！）
2. 兩個雞蛋
3. 無糖豆漿300ml（可依個人喜好用300ml鮮奶或200ml鮮奶+100ml鮮奶油替代）
4. 香蕉切塊（或是蘋果、水蜜桃…等你喜歡的水果）
5. 無鹽奶油1大匙（如果用鮮奶或鮮奶油我就不會加）
6. 葡萄乾適量
7. 杏仁片適量（或是核桃也可以）
8. 糖30g（用香草糖則會有香草的香味）
◎ 作法：
(香蕉杏仁片版) （蘋果核桃版）
1. 把吐司塊及吐司邊與香蕉塊、葡萄乾放入小碗中。
2. 豆漿中加入奶油、糖，以小火加熱到融化（也可以不加糖，等到烤好後淋上蜂蜜或糖粉也行）。
3. 將雞蛋用攪拌器打散後過篩，再與稍微放涼的豆漿拌勻後再過一次篩即成布丁液。
4. 把布丁液倒入步驟一中，放入預熱好的烤箱，並在烤盤上注入一些水，以180度烤30分鐘即可。
※如果你用的水果是蘋果的話，灑上些肉桂粉味道會很搭喔！
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