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星巴克在2018年推出的春季新品~玫塊蜜香拿鐵,
充滿粉紅泡泡夢幻的春天氣息擄獲了不少女孩們的芳心。
那天,因為好友的分享
讓我也忍不住想要體驗看看這從沒嚐試過的滋味
由於手邊的這款是小葉種的蜜香玫瑰奶茶
為了不讓玫瑰及紅茶的風味給濃郁的鮮奶搶掉
我改用鍋煮的方式,讓茶湯萃取的時間再久一點
站在爐火邊,聞著鍋子裡飄上來帶著玫瑰茶香霧氣
就是種超療癒享受的過程
倒入鮮奶的那一刻,我就知道,這讓人難以抗拒的迷人香氣
將會是我的新歡,也會是另外一個我寵愛自己的方式
不妨在家裡,為自己好好泡上一杯(煮上一鍋)玫瑰奶茶
再細細品味這樣的迷人風味,好好感受愛到自己的那種感覺
一、材料:
1.覓幸茶旅有機玫瑰蜜香紅茶茶包兩個
2.水150g
3.鮮奶150g
4.砂糖適量
二、做法:
1.將茶包放入150cc的熱水中,小火煮2分鐘
2.待茶湯呈現漂亮的琥珀色後,取出茶包
3.加入鮮奶煮至開始要冒小泡泡(不要到沸騰),再加入適量砂糖拌勻即可享用
另一個讓我家老小無法抗拒,外面也買不到的迷人滋味,
就是這款玫瑰奶茶醬
材料跟玫瑰奶茶大同小異,多的就是鮮奶油(不要也可以)
一、材料:
1.覓幸茶旅有機玫瑰蜜香紅茶茶包三個或散茶9g
2.鮮奶油200cc
3.鮮奶200cc
4.砂糖80~90g
二、作法
1.將茶葉(茶包)放入150cc的熱水中,中火煮開後轉小火煮2~3分鐘
2.待茶湯呈現漂亮的琥珀色後,取出茶葉(茶包)
3.接著加入砂糖拌勻後,再加入鮮奶油,小火煮至濃稠狀,即可裝罐。
小叮嚀:罐子必須洗淨用高溫殺菌過,才不會容易發霉喔
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