蘿瑞娜的瑞典主婦手札

原以為2010年開春以來一直生病的蘿小姐身上的病毒抗體已經夠多

誰知各種病況是一個換過一個，

似乎春天的病毒就像窗外的一片翠綠，生意盎然地在枝頭不斷冒出新芽

更巧的是，蘿小姐都在計畫出遊前瘋狂大病。

這回小志先生想在「耶穌昇天節」（Kristi himmelfärds dag）

這個我們外國人摸不著頭緒的國定假日，

安排許家新成員加入前的最後一趟小旅行。

雖然蘿小姐這次沒像捷克行那般病的慘烈（只是又拉又吐了一個星期）

但相親相愛的許家，連生病都選擇要在一起，

許家兩名壯丁也在蘿小姐狂拉一星期後接棒拉肚子。

（別問我為什麼不去看醫生，是醫生不願意讓我看，崇尚自然療法的

   瑞典醫生只確定你沒拉到脫水，就要你在家安心繼續拉肚子）

anyway，希望這回也能否極泰來，在明天出發前我們一家都能好轉。

今天分享的土司料理，靈感是來自於香港美食「奶油豬仔包」，

所謂的奶油豬仔包，就是把現烤的法國麵包中間夾上牛油及煉乳，

外層酥脆內餡鬆軟的口感，加上香濃牛油與煉乳甜蜜蜜的滋味，

雖然卡路里應該是非常驚人，但我只能說「愛吃卡慘死啊！」

而這味蕾上的享受，也的確讓抱病的小志先生開心的吃完早餐，

然後滿足的嗑了藥繼續睡搞搞養病去。

◎食譜來源：蘿小姐黑白煮

◎材料（一人份）：

1. 土司兩片

2. 牛油兩小塊

3. 煉乳適量

◎作法：

1. 起油鍋，將兩小塊牛油放入鍋中，趁牛油尚未完全融化時，

    各蓋上一片土司。

2. 將土司煎至金黃酥脆即可起鍋。

小叮嚀：你可選擇兩面都煎或是像我只煎一面，就能同時吃到

              酥脆跟鬆軟的口感。

3. 像圖片中淋上煉乳後即可直接取用。

   （或是將沒煎的那面淋上煉乳夾著吃也行）