就如同蘿小姐出發前發下的豪語「就算佔掉血拼『扣達』也要吃齊預計嚐到的美食」。這回八天的巴黎行,除了少數因為行程變動而沒有吃到的美食。「吃」倒是我們這趟巴黎行最按計畫進行的部分。比起以前旅行的經驗,這回平均一天都上館子吃上一回已經算是自助裡「豪華版」的行程了。早餐就在民宿裡享用鼠媽豐盛的愛心早餐,中午則是簡單以自製三明治打發,晚上則是按表操課一天光顧一家餐廳。八天下來兩個大人的總花費約170歐元,還在蘿小姐可接受的範圍內。
正常情況下的蘿小姐不太會吃非當地的料理(跑到法國吃日本料理或越南料理一整個就不合乎常理),要不是因為在瑞典幾乎吃不起外食,蘿小姐又常在午夜夢迴與台灣美食繾綣。所以這回的巴黎行,不顧小志先生的反對,全行只吃了一餐法國菜,其他就安排了令他匪夷所思的各式亞洲菜。坦白說,若你是從台灣到法國旅行,不值得你大老遠飛到法國砸大把銀子吃的卻是亞洲料理(台灣的好吃上一百倍)。但若你一樣是旅居在外的遊子,想嚐嚐家鄉味解解鄉愁,這倒也是不錯的選擇。接下來就跟大家報告這回按著背包客棧上棧友及民宿主人鼠媽推薦餐廳的試吃結果(大部分的價錢都微幅調漲)。
一、 國虎屋Kunitoraya Udon (讚岐烏龍麵) 地址:39 rue Sainte-Anne 75001 Paris。地鐵:7號或14號Pyramides站附近(建議到地鐵站參考地圖找路)。這家店的生意很好,法國人跟日本人都很多,只是一餐吃下來,如果你還點其他小菜幾乎跟法國菜差不多價錢。
l 國虎烏龍13歐:湯頭有微微的酒味及味噌味,配上帶有油花的梅花豬肉片。許氏一家在瑞典只能吃到臭死人不償命的豬肉,一吃進口的剎那,感動到要落淚(其實是因為讓我又想起台灣的shabushabu)。
l 咖哩烏龍13歐:充滿咖哩及青蔥的香味,每一口都會吃到濃郁湯汁包覆的讚岐烏龍,個人覺得比國虎烏龍還要美味。
l 甜不辣8歐:這是在美女店員魅惑下,許爸比失去理智的決定。雖說是招牌,但蘿小姐一看到這一小份就要價八歐,甜不辣吃起來又軟軟爛爛,唯一稱的上好吃的就是他的芥茉沾醬。不建議指數達五顆星。
l 玉子燒2歐:如果你不覺得一口要價22.5元台幣的蛋捲貴的話,其實說真的還不錯吃。
二、 PHO 14(越南牛肉河粉)地址:129、avenu de Choisy、Paris 13e。地鐵:7號線Tolbiac或Port d'Ivry (原本棧友描述路線圖上的中國商銀已改為兆豐銀行)。生意很好,充斥著亞洲人,法國人也不在少數。坐我們隔壁的法國人,點的就是生蠔涼拌河粉及炸蝦鹹塔的法式越南菜。
l 生牛肉河粉(大碗7歐、小碗6.5歐)湯頭很不錯,河粉也很Q,只不過生牛肉的肉片比台灣吃的稍微老了一些。配菜除了台灣會給的豆芽、九層塔、檸檬、辣椒外,還會給一小盤沾醬及一種泰式香料。
l 牛肉丸河粉(大碗7歐、小碗6.5歐)牛肉丸沒什麼味道,個人覺得生牛肉比起牛肉丸還優。
三、 le pot de terre 地址:22、rue du pot de fer 75005、paris地鐵:7號線place monge(從place monge出口出地鐵站左轉,直走約兩百公尺左右的右手邊)我們點的是16歐的套餐,另外還有12歐的套餐,從前菜、主菜到甜點都有,算是相當划算。要是你喜歡一口甜點一邊啜上一口咖啡,也可多花個2.5歐叫杯咖啡也不賴。網站上就有Menu,想去的人可以先拜姑狗大神翻譯一下,不然到現場也有英文菜單。
l 前菜:烤田螺(Les 6 escargots)及綜合海鮮
烤田螺相當美味,尤其拿著棍麵包沾著醬汁吃,可以吃到橄欖油和著田螺的鮮甜及烤過的蒜香。
l 主菜:蜜汁鴨胸(Magret de canard au miel)及蒜味羊排(Gigot a lailconfit兩個a上面都要多一撇)
這道鴨胸除了肉質彈牙外,烤過的帶皮處散發出油脂的香味非常的Juicy,配上醬汁十分可口。蒜味羊排則跟我原先想像的不一樣,原本以為是一根根帶骨沾薄荷醬的羊排,上菜後才發現是整片的小羊排。廚師的功力不錯,把羊排烤的恰到好處,羊排的切片是漂亮的粉紅色,既不帶血口感又軟嫩。配的醬汁是整顆蒜頭下去熬煮的蒜味醬。也許是鴨胸的味道太濃郁,吃過鴨胸再吃這道羊排就被搶了味道。
雖然這兩道主菜的配菜都是炸洋芋薄片。但鴨胸配的是原味,羊排配的則是灑上炸過蒜末的蒜味洋芋。這道配菜我個人非常喜歡,剛入口你吃到的是炸的酥脆的外皮,接著在口中化開的是馬鈴薯的綿密及奶油的香味。
l 甜點:焦糖烤布蕾及冰淇淋
焦糖烤布蕾我個人很愛,烤的微微苦的焦糖配上充滿奶香的布蕾,真的很讚。冰淇淋的口感有些沙沙的,淋上的是酸味十足的野莓醬,不太對我的胃。
四、 萬里香(溫州小吃)地址:39 rue au Maire 75003 Paris 地鐵:3.11線Arts et Metiersrue au maire,或從龐畢度中心的後門就可抵達(面對藍色大水管的那面往右手邊走約三百公尺再右轉rue au Maire,一右轉就在你的右手邊)
l 椒鹽炸雞飯5.2歐:跟我們想像的椒鹽雞有些出入,他們會在炸過的雞塊上再淋些醬汁,讓我一邊吃,一邊開始想念台灣的美味鹹酥雞。
l 敲魚米麵4.2歐:雖是店員推薦的到地溫州菜,但這道菜應該是這趟巴黎行的大地雷。米麵比較接近台灣人說的板條,裡頭的配料有魚皮、肉末、香菇、大白菜及榨菜,是那種帶有酸味的湯頭。
l 鮮肉包一個0.6歐:還好鼠媽早上事先幫我們打電話到店裡預定,這裡的鮮肉包很搶手,通常到傍晚就銷售一空。我們是外帶回家當隔天的早餐,相信當餐吃會更美味。
五、 Leon de Bruxelles比利時淡菜連鎖店(很多地方都有,別去吃香謝大道上那家,平均貴上2歐元。我是吃鼠媽家附近的)
l 白酒淡菜套餐15.8歐+2歐可以多點一道甜點
中午的套餐比較便宜,但淡菜比較小鍋,應該比較不會吃到膩。現在他們有20週年慶的優惠活動,加1歐可以再續一份,不過有口味的限制。
l 比利時啤酒4.1歐。被蘿老媽從小的薰陶洗腦,個人會把吃海鮮及喝啤酒做上沒有邏輯性的連結。
l 蘋果塔(原價6.3歐點套餐加2歐就可享用)
六、 Laduree甜點名鋪(春天百貨)
l 6個迷你馬卡龍7.2歐。春天百貨的Laduree目前裝修中,所以擺了個臨時櫃在一樓,全部只賣迷你馬卡龍。六個口味中,屬店員推薦的三種口味我覺得不錯。一個是巧克力(黑巧克力配上堅果,苦中帶甜又有堅果香吃起來比較不膩)、一個是綠色的那個(不知道口味,但裡面的內餡一樣有堅果)、另一個是淺咖啡色那個(帶點酒味)
七、 AMORINO意大利雪糕(拉法葉百貨,口味應該比不上專賣店齊全)
l 我們選的是中型威化捲餅4歐(其實用紙盒裝的比較划算,看你要吃爽還是看爽)有芒果口味跟酒釀黑櫻桃(其他用比的)
八、 L'As du Fallafel(法拉費,猶太食物)
地址:34 rue des Roisiers 薔薇街(猶太區St.-Paul站)。我們吃的是店員推薦的素食原味 Fallafel spécial € 5及咖哩雞口味 Fallafel poulet sauté au curry € 7(這是外帶的價錢,內用套餐比較貴)。基本上這家店有名到各國的旅遊書都有介紹,所以他的外牆上貼有英文、中文、日文及韓文的旅遊書推薦。也因為這家店的好生意,所以在它的對面及隔壁也開起另兩家賣Fallafel店別跑錯了。如果你要外帶,跟店員點餐買單後,記得拿著他給你的單子給窗台內的廚師,別像我們傻不隆咚的站在原地等了十幾分鐘,發現比我們晚來的都已經走了,才知道要把單子拿給廚師。
九、 鼠媽愛心早餐
來鼠媽家,每天早上總會有不同的驚喜。鼠媽總是會在你起床的同時,在廚房開始細心張羅著我們的早餐。第一次吃到鼠媽涼拌小菜的蘿小姐,簡直感動到要噴淚。味蕾上熟悉的味道,不正是台灣我愛去的那家麵攤才有的涼拌小菜嗎?回瑞典的路上,鼠媽深知蘿小姐將要從天堂被打回家庭主婦的原形,還替我準備了一小盒涼拌蘿蔔絲。賊賊的蘿小姐趁著小志先生打盹的瞬間,獨自一人把整合嗑光還意猶未盡。
十、 自製三明治
如果你嫌麻煩,路邊倒是很多賣三明治的小攤,不過一條也得花上你3-5歐(視口味而定)。這八天我們每天的午餐都以自製三明治解決,全部的材料費才11歐。
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