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本日的211餐盤非常的賞心悅目跟下飯

有2份蔬菜:蒜拌長豆&辣味番茄燒茄子(即食料理包變化)

一份蛋白質:塔香軟骨肉(即食料理包變化)&雞湯

一份澱粉:五穀飯&湯裡的幾塊山藥

 

這次就是要教大家,一個人的時候或是時間不多時

怎麼樣利用市售的即食料理包,

依舊變化出一頓色香味俱全的211餐盤

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今天的蛋白質來源,主要就是這個軟骨肉

我選擇紅燒口味的,因為它味道比較基本也不會辣所以很好做變化

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一般這個即時包只要泡熱水兩分鐘後開封就能吃

但今天為了要做口味上的變化我放到小湯鍋裡加熱

軟骨肉的部分我們來吃蒜味塔香的

開封軟骨肉倒入湯鍋中,加熱到小滾就能加入蒜末跟九層塔

煨煮一下到香氣出來,就能撈出盛盤(湯汁請留步)

接著同一鍋,我們下茄子(搞剛一點可以先過油或汆水)跟番茄

加入少許水跟醬油,還有你喜歡的醬料

我會變化的風味有:馬告辣椒、砲轟級蒜味辣醬、椒麻醬、泡椒等等

煨煮到茄子跟番茄變軟到你喜歡的熟度,起鍋前加入蔥花就完成啦

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煮茄子的時候,另起一小湯鍋(一人份的牛奶鍋)

我們來煮懶人版的山藥菇菇雞湯

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放入一包純煉九尾草滴雞精跟100cc的水

然後放入四塊山藥(約60g)、適量的鴻禧菇跟蘑菇、兩顆紅棗

煮開後關小火煨煮到山藥煮到鬆鬆的口感,撒上枸杞再煮開就完成

湯頭本身非常清甜,吃清淡的人基本上可以吃原味

以上為本日的211飲食日記

想詳細知道什麼是211餐盤跟168間歇性斷食的

請參考這篇文章

 

 

 

 

 

 

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