2017年，對我來說，是很特別也很精彩的一年（之後想好好寫篇文章分享）其中，最意義非凡的，是我從單純只是一個茶葉的消費者，轉換成實地走訪山林尋訪台灣好茶、進而分享台灣好茶的推廣者（更希望日後能往『茶人』的方向努力）。在年底，終於和虎哥、Eden一起推出了我們所創立的『覓幸茶旅』。覓幸，顧名思義，就是尋覓幸福。我們希望，透過手上的一杯茶，讓你找到屬於自己心中的那份幸福。而另一個由來，則是源自瑞典文『Mysig』一詞的諧音。這個讓瑞典人老少都掛在嘴邊的詞彙，傳達的是舒服、自然、放鬆的氛圍。這也跟我們想要透過茶，簡單的就能帶給大家舒服、自然和親密感的心意不謀而合。『茶旅』，則是期許日後也能推出這樣的體驗，讓大家透過茶旅，找到心中平靜的那畝田，在煩雜充滿壓力的生活中，也能有個喘息充電的方式找回能量。
會有角色上的轉變，其中一個原因是在因緣際會下，認識了寶山村的布農族人哈娜谷一家。當時，小寶（哈娜谷的女兒）傳來媽媽採茶時的一段影片，備受感動的我便鐵了心，排除萬難也要探訪這片孕育台灣原生山茶的世外桃源。還記得我是這麼跟小寶說的：『看著阿姨邊採茶邊唱歌，就覺得能聽著她歌聲長大的茶樹好幸福，幸福的茶樹做成的茶，喝起來一定很好喝』。
採茶還不忘要學煮飯，就是到哪都要挖寶學私房菜就是了
於是趁著暑假回台灣，除了寶山，還一一探訪了阿里山、日月潭、花蓮……等盛產台灣優質茶葉的茶區，跟著茶農採茶、揉茶、炒茶、泡茶、品茶。這才終於明白，為什麼虎哥每年總會選擇一個自己喜歡的茶種，在採收茶菁的時節前往茶區住上一陣子，實地在那片山林裡感受著、尋找著幸福的茶樹。就是這麼親近著茶、親近著人、親近著自然，你自然就懂得怎麼回到自己的心，靜下來，找回親密自己的能量。（我常說的，好好愛到自己，才更有能量給愛）
我想這也是為什麼，孩子們愛找我喝茶，想單獨跟我約會時、生病時、甚至在睡前。他們說，喝茶的感覺既放鬆又舒服，還可以喝到大自然的味道。尤其睡前想沈靜下來時，喝茶是很棒的一種方法（睡前喝，我會泡沒有咖啡因的白茶，淡淡的很甘甜順口），更甚至，他們在和我一起觀賞這次回台尋茶的照片時，會發出讚嘆聲說『好羨慕你可以去那麼美的地方，下次暑假回台灣你要帶我們去喔！』。我想他們也和我一樣，感受到喝茶的那份美好，還有一起喝茶時的那份的親密，才會樂此不疲吧！
光茶盒這樣擺著，就是好漂亮的裝飾（拿來當收納盒也很有味道）
這次推出的台灣特色紅茶巡禮，依舊遵循著只找自然無毒茶葉的原則。在包裝上，我們更挑惕講究。除了茶包選用玉米澱粉材質（無毒可分解，環保又健康），外包裝的書法字，蘿小姐特別商請小志爸為我們揮毫、Eden排版設計。裡頭的四支茶，個個都很精彩、個個都有來頭。包含來自日月潭的老欉阿薩姆、紅玉紅茶，來自阿里山的含笑花紅茶，以及來自寶山的布農公主紅茶。除了茶區茶樹品種的差異，在製茶的工法上也有所不同。
日月潭本來就有很多有名的製茶廠，虎哥精挑細選的這位茶農，本身就是得獎無數的製茶師，但吸引我們的並不是他身上的光環，而是他那份謙卑用心的態度。他說『製茶的技術再厲害，都掩蓋不住茶葉的本質。所以好的紅茶，還是要回歸到茶菁本身。茶樹、土壤照護的好，做出來的茶自然好喝』。所以這位講究根本的製茶師所做出來的紅茶，幾乎沒有茶梗或細碎的茶屑（他說從茶菁就開始嚴格控管品質，所以跟外面一般製茶流程相較，直接就省去篩選茶梗這個步驟）
日月潭紅玉
【茶種】台茶18號 / 紅玉 / 大葉種 / 條狀茶
【產地】台灣‧南投‧日月潭‧魚池茶區
【海拔】約700~900公尺，為適種高度
【農法】自然無毒的栽種方式(經SGS檢驗通過)
【工法】全發酵紅茶/高溫乾燥/立體茶包/3g
【色】茶湯呈亮紅色
【香】天然的薄荷與肉桂香
【味】滋味強勁，後韻極佳
【適合飲用】冷熱泡清飲、紅茶拿鐵
老欉阿薩姆
【茶種】印度阿薩姆 / 老欉 / 大葉種 / 條狀茶
【產地】台灣‧南投‧日月潭‧魚池茶區
【海拔】約700~900公尺，為適種高度
【農法】自然無毒的栽種方式(經SGS檢驗通過)
【工法】手採/一芯二葉/全發酵紅茶/立體茶包/3g
【色】茶湯呈深紅色
【香】前段花果香，後段焦糖麥芽香
【味】滋味濃郁，甘醇爽口
【適合飲用】冷熱泡清飲，加檸檬或鮮奶
含笑花紅茶，用的是古法『窨花茶』的方式製作，製茶師使用大型的焙籠一層花一層茶菁，反覆多次低溫烘焙，把花香一層層的焙進茶乾中，才能達到只聞花香不見花影的境界，也才能讓多次回沖之後，還能喝到花香。
【茶種】高山烏龍 / 小葉種
【工法】手採/全發酵紅茶/含笑花/窨茶/立體茶包/3g
【特色】將新鮮含笑花的香氣窨入茶中
【農法】經SGS檢驗為ND(農藥檢測值為0）
【產地】台灣‧嘉義‧阿里山無汙染茶區
【海拔】約1200~1600公尺
【色】茶湯呈橘紅色
【香】類似香蕉的甜香
【味】清爽甘甜，圓滑柔順
【適合飲用】冷泡熱飲皆宜、搭配果乾製成水果茶效果特別好
而寶山的原生山茶做成的紅茶，更是片片茶乾得來辛苦。哈娜谷每回採茶菁前，都會禱告感謝神的恩賜，採下茶菁後得先炒再手工揉茶兩個小時後再發酵、然後又重複再揉再發酵，最後才進行烘焙。也因此每個茶季的產量都相當有限，每個茶包都是心意，喝到時都要心存感恩。想瞭解更多台灣原生山茶的故事請見～哈娜谷台灣原生山茶粉絲頁
【茶種】原生種山茶/ 老欉/ 大葉種
【產地】台灣/高雄/寶山部落
【海拔】約1300~1600公尺
【農法】自然原始、無毒野放的栽種方式
【工法】手採/手工揉製/全發酵紅茶/立體茶包/3g
【色】茶湯呈琥珀艷紅色
【香】前段花香、中間帶有木質香，後段蜜香
【味】滋味香醇，口感柔順 【適合飲用】冷熱泡清飲
這樣很職業病的介紹，主要是讓大家知道，為什麼好的茶葉能帶給身心正向的能量，又為什麼不該讓自己或小孩喝來路不明的茶葉，這就是我們之所以挑惕堅持的所在。現在，就要來為大家介紹這次紅茶巡禮的幾個組合。
組合一：台灣特色紅茶巡禮一盒（12入，四種口味各三包）＋北歐風馬克杯濾茶兩用杯（有桃紅、土耳其藍跟橙黃三色可選。）
購買網址：goo.gl/JcNQtT
【日月潭紅玉紅茶】3g立體茶包/3入
【日月潭老欉阿薩姆】3g立體茶包/3入
【寶山原生種山茶】3g立體茶包/3入
【阿里山含笑花紅茶】3g立體茶包/3入
【過濾型易泡茶杯】1組
特色：1.專利內置濾網蓋：免取蓋直接出水，過濾無死角
2.變身馬克杯：取下濾網，即可當馬克杯使用
3.繽紛色彩選擇：輕鬆展現個人風格
4.符合人體工學好握取，握把離杯身有一定距離不會燙傷，也適合小孩使用
組合二：台灣特色紅茶巡禮一盒（12入，四種口味各三包）＋鮮果果乾三入（金鑚鳳梨乾100g、高山蜜蘋果乾40g、新鮮柳橙乾40g）
上次暑假有買過果乾茶的朋友，之前就一直在詢問什麼時候會再開團。這次，我們一樣搭配新鮮水果低溫烘焙成的鮮果乾（並改成更環保也更划算的大包裝），讓大家一次購入就有紅茶、果乾水跟水果茶三種不同的享受。購買網址：goo.gl/LksrC1
以下就是加購區商品啦！
日月潭紅玉紅茶十入立體茶包，購買網址：goo.gl/1qsjUb
日月潭老欉阿薩姆紅茶十入立體茶包，購買網址：goo.gl/3NNQ3t
阿里山含笑花紅茶十入立體茶包，購買網址：goo.gl/z5bKDB
寶山原生山茶紅茶十入立體茶包，購買網址：goo.gl/WM4w3K
親愛的哈娜谷為了要讓大家更認識原生山茶的魅力，
現在提供給羅小姐的粉絲，買一盒送一包原生山茶做的耆老茶（青茶）
給大家嚐鮮唷！
大家都可以先到茶親的蝦皮賣場去選購唷！
最後，希望大家會喜歡我們這次推出的台灣特色紅茶巡禮
也期待之後能有更多好茶可以分享給大家
留言列表
邀稿文章 (9)
