蘿瑞娜的瑞典主婦手札

 

終於

來到了連環po的最後一天（呼！全身癱軟！）

以前大學學心理學的時候

教授曾提出一個『21』理論

一件事或一個動作只要你持續不斷的連續做21天（或21次）

就會很神奇的變成『習慣』

所以對於好習慣養成，『21』是個神奇的數字

不過對於小孩好像不用到21天就起了效果

最近幾天一到比比綺綺就寢的時間

他們就會貼心的跟我還有小志先生說

『媽咪！爸比！加油上班唷！I love you!』

 

孩子睡後就是我到電腦前，小志先生回實驗室繼續工作的時間

今天吃完午餐小志先生載我去買菜的時候笑笑的說

『你有沒有覺得，有個上晚班的老公也不錯！不然誰能白天載你來搶特價』

（是是是，本人一翻完剛到手的超市DM，馬上不遲疑的出門搶貨）

有時我真的很佩服小志先生驚人的抗壓能力

明明實驗做的就不順利，交貨的時間一再delay，機台還一直被佔用

但他還是能氣定神閒的吃飯、睡覺、陪小孩、虧老婆跟玩candy crush

一點都不會因為壓力而失去了耍嘴皮的能力生活情趣

相較於我的強迫症一上身就要拼死把工作完成否則睡不安穩

他還真的給這個家相當強大的安定力量

假日有時還多虧他多分擔了些家務才讓我順利完成14連po

另外也謝謝大家這段時間的努力

才讓我們達到原本設定『16888』、『17888』的目標

這對我來說是段美好的經驗，希望對你們來說也是

謝謝你們

所以今天獻上顏色相當喜氣又用的是時令蔬菜的開運料理～黃金泡菜

以示謝意

最後一天的我發文你投票依舊把連結附上

到時讓我們看看最後的數字會停在哪（怎麼一副好像要開賭盤的樣子，哈！）

http://2013hotblogger.events.pixnet.net/who.php

 

一、材料

1. 高麗菜1000g

2. 鳳梨250g（約1/3顆鳳梨）

3. 蒸熟南瓜泥300g

4.   蒜頭75-80g（怕蒜味的可以少放點）

5.   蘋果醋90-100g

6.   蘋果半顆

7.   辣椒1-2支

8.   檸檬一顆擠汁（約50g）

9.   糖適量

小叮嚀：

• 糖我用了約3-4大匙，但因為我的蘋果醋是自製的有放糖

        但鳳梨又沒有台灣的甜，所以請自己斟酌用量

• 我喜歡用水果打成泥，利用它們天然的酵素來做泡菜，
• 有些人做黃金泡菜是用南瓜配紅蘿蔔，可以依照自己的喜好去選擇    

二、作法

1. 將高麗菜洗淨後，灑上適量的鹽巴，靜置至高麗菜脫水後

    再用冷開水洗過瀝乾

  （一層高麗菜就灑上薄薄的一層）

2. 將材料2-9放入果汁機中打成泡菜醃醬

3. 將泡菜醃醬與脫水的高麗菜拌勻後靜置半天到一天即可享用