蘿瑞娜的瑞典主婦手札

大概半年前，小比迷上吃超市的烤雞，每次去逛超市，他就會特意晃到熟食區，然後又刻意的在蘿小姐耳邊故做神祕的說著『媽咪！我偷偷告訴你唷！你知道烤雞很好吃嗎？我超想晚餐吃到烤雞的說！』然後說完就十分瀟灑的轉身離開。這種舉動要是蘿小姐還空著兩隻手忍心不買隻烤雞回家，我還是個人嗎？只是，每到這時，我的主婦魂又會有強迫症的上身，因為小比跟綺綺就只吃雞腿，坦白說蘿小姐真的很不愛烤雞乾澀的雞胸，但是買兩隻雞腿的價錢只要再多花個十幾克朗就能買上一支全雞，而且瑞典是雞胸比雞腿貴上三倍價的傻人國，怎麼算都覺得『只買兩隻雞腿』是比瑞典人還要傻上100倍的行徑。後來除了愛錙銖必較也愛『想亢想胖』的蘿小姐，把乾柴的雞胸肉，拿來與生菜及特調的椒麻醬料做結合，不但能快速上桌，要拿來當開胃前菜或是當主菜都非常適合，甚至出遊的時候，為了節省餐費，只要多買上一根法式棍麵包，當夾餡吃也非常對味唷！

¤食譜來源：蘿小姐黑白煮

¤材料：

1. 市售烤雞一隻

2. 高麗菜絲適量

3. 芝麻葉適量

4. 香菜一把切末

5. 調味料：香油1大匙、醬油膏大匙、味林大匙、

     蒜3-4瓣壓泥、花椒末、粗粒黑胡椒粉、椒鹽粉、

     辣椒1支

¤作法：

1. 將烤雞全部撕成適當的絲狀（我通常把兩隻腿給小比

     跟綺綺一人一支，剩下不好吃的部位就拿來拌沙拉）

2. 將其他材料與雞肉絲混拌均勻即可上桌