蘿瑞娜的瑞典主婦手札

腸胃剛復原的小比及妹妹，在禁食多天只能吃少許白飯或白吐司後（我也飽受『媽咪我肚子好餓，我快昏倒了，我快餓死了』等魔音摧殘多天）已經等不及要吃好吃的料理。也是因為這樣的機會，比比才深刻體會到為什麼之前我會耳提面命的告誡他『媽咪不能接受你浪費食物的行為，因為非洲有很多小孩想吃東西都沒有東西可吃』。所以在飢餓多天後，他自己會說『媽咪非洲的小孩好可憐都沒有東西吃，我不能浪費食物』，然後光啃個原味麵包也會非常滿足的說『媽咪這個麵包超好吃的』。所以其實就算是小小孩在經歷過一些所謂的『苦難』後，也能學會更珍惜現在有的幸福。

今天分享的這道照燒鱈魚，是蘿小姐顧及他們腸胃剛復原，弄些魚料理會比較容易消化吸收。沒想到先是只吃鮭魚的綺綺也加入搶食的行列，小比更是連續三餐指名要吃這道菜，所以小志先生只好牙一咬買了一公斤要價199克朗貴森森的鱈魚，然後兩老才可憐兮兮的只吃他們吃剩的屑屑跟他們不吃的辛香料，這就是當爸媽的心情啊！

¤食譜來源：蘿小姐黑白煮

¤材料

1.  鱈魚菲力300克

2.  洋蔥1/4顆切末

3.  薑3片切末

4.  蔥半支切末

5.  麵粉適量

6.  調味料：醬油2大匙、味林2大匙、米酒2大匙（怕鹹的話就再加水2大匙）

¤作法

1.  將鱈魚菲力切成適當大小的塊狀，兩面均沾上一層薄薄的麵粉。

2.  起油鍋（油放的比平時稍微多些），將沾勻麵粉的鱈魚煎至兩面金黃。

3.  接著放入洋蔥末、薑末、蔥末及調味料，稍微煨煮到入味即可起鍋享用。