蘿瑞娜的瑞典主婦手札

瑞典超市裡醬料最齊全的兩種異國食物應該就屬於墨西哥菜及泰國菜

所以有很多現成的醬料或香料是主婦們發懶時的好朋友

尤其在假日的早午餐做份墨西哥捲餅無非是項省時又方便的好選擇

只是吃來吃去蘿小姐還是愛自己弄的莎莎醬

現成罐頭少了新鮮番茄的味道也沒有香菜跟檸檬交織出來的香氣

還是自己做不但簡單又好吃，搭配做墨西哥捲餅的sauce

或是直接用墨西哥玉米片沾著吃就讓人停不了口了

食譜來源:蘿小姐黑白煮

材料:

1. 番茄2顆切小丁

2. 洋蔥小顆的一顆切丁

3. 香菜適量切末

4. 檸檬一顆擠汁(黃色的那種唷)

5. 糖1.5-2大匙(一大匙15ml)

6. 紅辣椒一支切末

7. 醃綠辣椒適量(jalapeno)

做法:

1. 將所有材料切成適當大小後混合均勻再用mixer打成

    稍微帶顆粒的泥狀後即可

(泥看看泥看看....我沒唬你吧!說有多簡單就有多簡單)