這份銅鑼燒要獻給小比最愛的小霓阿姨，以及今天滿週歲的渝渝姐姐。
希望小叮噹愛的銅鑼燒可以帶給小霓阿姨神奇的力量，
讓他能在可惡老闆規定的不可能的期限內，
靈光乍現文思泉湧的順利完成paper。
也獻給滿週歲的渝渝姐姐，
雖然沒能抓週，但希望日後你能像小叮噹的百寶袋一樣，
擁有許多新奇的能力及無限的潛能，讓你做什麼像什麼。
註：這邊分享小賊眼的娘提供的小秘方，在小孩滿週歲的時候，
在他的口袋裡放入一顆糖及一台計算機，
讓他日後能嘴巴甜會做人，擁有良好的人際關係。
也讓他能像計算機一樣「精打細算」。
◎食譜來源：參考麵麵俱到（高莉麗著）
◎材料：
1.蛋兩個
2.粉類：低筋麵粉180g、細白糖140g、小蘇打粉0.5小匙
3.蜂蜜一大匙、融化奶油1大匙、冰水40g、牛奶40g
4.紅豆餡適量
◎作法：
1.將蛋打到起粗泡後，加入糖跟蜂蜜，繼續打到濃稠。
2.加入小蘇打粉跟牛奶攪拌均勻後，分次加入過篩的麵粉。
3.靜置15分後加入融化奶油跟冰水拌勻即成為麵糊。
4.將平底鍋燒熱，抹上薄薄一層油，加入一匙麵糊，
小火煎至冒泡即可翻面。
5.煎好後抹上紅豆餡即完成美味銅鑼燒。
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邀稿文章 (9)
耶! 終於看到一道我學得起來的甜點~~~~小叮噹銅鑼燒
蘿小姐的烘焙技術也是屬於幼幼班 所以我能成功的你也一定能成功
我昨天又做了蜂蜜蛋糕,結果嚴重失敗....比上次更失敗....蜂蜜蛋糕好難喔...
這也是為什麼倦怠期中的主婦 到現在還不敢嘗試這高難度的蛋糕 重點是 常常都不知道失敗的原因是什麼 金害 NINI加油！你是我的師傅......
我餓了!!!!><
那就來份下午茶吧
原來銅鑼燒並不難耶~~呵呵 筆記筆記~~
歡迎歡迎 拿去用吧 你那麼厲害一定兩三下就搞定
哇~~ 看起來好簡單歐!!! 謝謝分享捏 我也要來做做看^^
真的簡單又好吃 重點是材料費不貴呢
我都偷懶用超市買現成的鬆餅粉做...對銅鑼燒的顏色好漂亮啊
海神老大 這樣你的成本比較高喔 呵呵 我是貧窮想省錢攢旅費的主婦 哈哈哈
好吃~好吃~ 學起來^^
等小猴子長大一定會愛的啦 小比一直想偷吃 但是有加蜂蜜及牛奶 只好讓他在旁邊罵罵號
鬆軟的銅鑼燒配上香甜的紅豆餡看起來真是可口,難怪小叮噹那麼愛它~~
是啊 蘿小姐一邊煎 一邊就忍不住偷吃了好幾塊
我把銅鑼燒全部一個人吃光光，蕭博一口都沒吃到，實在太好吃了，連小叮噹神都參拜了，靈光應該要好幾閃了吧！
紅豆餡還沒做完耶 如果再做銅鑼燒當你母親節禮物 會不會太沒有誠意 哈哈哈
我女兒超愛銅鑼燒及多啦A夢，真是謝謝妳的食譜了～^__^ 顏色很像外面賣的呢～
記得平底鍋用紙巾或是毛刷上薄薄一層奶油 就會是這種顏色囉
先來送上母親節快樂,那天小志先生不知會給蘿小姐什麼神奇的禮物呢?
謝謝你 也祝你母親節快樂 至於禮物 唉 我不敢奢望
看到銅鑼燒就一定會想到小叮噹 ^^
我也是 卡通潛移默化的力量真大啊
來看你們了 哇~~你家真是豐富極了 有可愛的BB,可口的食譜 一定會常來偷師 ^^
歡迎你有空就來逛逛聊聊呢
又是一道我們家超愛的食物呀！ 我想粉圓弟弟週歲時 我們應該會在他口袋塞很多千元大鈔吧... 哈...貪財貪財...:P
這就跟我們想給小比抓週的東西 擺上歐元美金英鎊日圓是一樣的道理 哈哈 一樣貪財
呵~又找到一個可以學食譜的地方了,真好!! 等學完麵包,再來玩銅鑼燒好了^ ^
銅鑼燒比麵包簡單做 所以到時候你一定很容易上手 歡迎你有空常來逛逛聊聊囉
蘿媽這個銅羅燒賣相跟人家店家賣的一樣好勒~~ 看妳的做法不難...下回來試做看看
你是蛋糕媽耶 一定做的比我好啦 下回你試試就知道囉
謝謝小比媽獻給渝渝的週歲禮物,渝渝姐姐會很感動的^^,我也很希望我是個叮噹媽,可以有個百寶袋變出任何渝渝想要的東西給她^^..小比媽母親節快樂喔
你真的對渝渝好好喔 小志先生只會說 以後他要教小比自己想要的東西自己想辦法得到 哈哈 也祝小賊眼的娘母親節快樂喔
謝謝分享,媽咪你的網站好豐富喔!而妳分享的食譜也簡單易學,謝謝分享喔!
希望你們會喜歡 我分享的食譜的確都是簡單易做的 歡迎有空常來逛逛喔
小比媽:你提到的"融化奶油"是指那種整條然後要自行切塊的那種奶油嗎?那是要用有鹽的還是無鹽的呢?一般抹吐司的那種"乳瑪琳"可以嗎??奶油好像分很多種ㄟ..我去食品材料行還有看到"液狀奶油"..就是搞不清楚要買哪種..還有如果依照你說的這樣的份量可以做幾個銅鑼燒??嘿嘿..我的問題似乎太多了^^..沒辦法我對點心這種東西還是屬於幼幼班的..希望你不吝解答
你在超市會看到一條一條的那種奶油 沒記錯的話 安佳無鹽奶油最小條的那種一條大概20-30元 不建議用乳瑪琳味道會不一樣 我這個份量可以做10個這麼大小的銅鑼燒 （跟外面賣的差不多大） 如果做小巧一點應該可以更多 是我沒有寫清楚 不是你問題太多 謝謝你的提問囉 沒解釋清楚再問我吧
小比媽您好，我是去買鬆餅粉來做，可是怎麼煎出來的顏色不平均，一塊黑一塊白的，是不是哪裡做錯了呢? 請教教我喔~謝謝~
我沒用鬆餅粉做過銅鑼燒耶 不過以我煎餅的經驗 鍋子上油最好用廚房紙巾均勻的抹過 然後熱鍋後維持中溫 比較容易煎出顏色均勻的餅唷