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暫別了瑞典的灰冷陰霾,許氏一家趁著復活節假期,

踏上東歐造訪了「台灣新人最愛蜜月城市」之一的布拉格,

蘿小姐在實地感受那帶點神秘又充滿浪漫氛圍的同時,

終於又能跟小志先生手牽手當起老爺夫人,

上館子啖美食,還能打著「專心養病」的名義光明正大的蹺課。

(果然不上課不煮飯,再加上溫暖的陽光,病就好了一大半

不過爽日子總是消逝的特別快,

才覺得剛離家,卻又到了打包行囊準備披回家庭主婦外衣的時刻,

回到家,面對一星期前清冰箱作戰非常徹底的空冰箱,

一時半刻也沒啥靈感作料理(可能是housewife blue作祟吧!)

只好選了這款材料簡單準備容易的花壽司打發打發老爺的胃,

再配上個鮭魚味增湯充充場面,還不至於敷衍得太明顯。

只是面對出發前還未完成的「許家汰舊換新變身大作戰」,

一拖拉庫的家具DIY&整理不完的家務搞得蘿小姐還沒能整理照片

想看小比捷克豔遇照的阿媽們就再耐心等等吧 !

(我發誓我這次會努力寫遊記~如果有時間有體力的話~哈哈)

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◎食譜來源:蘿小姐黑白煮

◎材料:

1. 壽司用海苔

2. 醋飯

3. 酪梨一顆切條狀

4. 蟹肉棒

5. 紅蘿蔔切條狀燙熟

6. 小黃瓜切條狀

7. 日式蛋捲切條狀

8. 味島香鬆、魚子、肉鬆、美乃茲

◎作法:

1. 製作壽司飯:壽司米煮熟後加入適量的糯米醋及白糖

2. 製作配料:紅蘿蔔切條狀&蟹肉棒燙熟備用;

                 煎好日式蛋捲切條狀;

                 酪梨、小黃瓜切條狀備用。

3. 在捲簾上先鋪上一層保鮮模,放上壽司海苔後均勻鋪上放涼的醋飯

4. 在醋飯上鋪上魚子(或味島香鬆)後,蓋上一層保鮮模接著翻面。

    (這是花壽司的作法,海苔壽司則可省略)

5. 放上內餡:加州卷~蛋、酪梨、蟹肉棒、紅蘿蔔、美乃茲

                  花壽司~蛋、紅蘿蔔、小黃瓜、肉鬆、美乃茲

   (可依個人喜好增減,如燻鮭魚、滷香菇、滷胡瓜都是不錯的選擇)

6. 捲起後刀子沾水切成適量大小(切完後才拆保鮮模會比較漂亮喔)

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    蘿瑞娜 Lorina 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()