蘿瑞娜的瑞典主婦手札

自從家裡有了電動切肉片機後，只要是超市出現特價的高級沙朗牛肉，

小志先生眼都不眨的就會直接抱一袋回家（一袋幾乎都快三公斤）。

因為除了牛排的選項外，又有許多料理可以變化，

簡直讓肉食主義的小志先生嗨翻了天。

這天在月黑風高才下課回家又十分想耍懶的蘿小姐，

決定拿牛肉來魅惑小志先生的嘴，配上他很愛跟著湯汁滷的紅蘿蔔，

再燙個花椰菜，一家老小的晚餐只消一刻鐘即可搞定。

又贏得老爺「這牛丼簡直比吉野家的好吃上十倍」的讚譽，

及小少爺整碗嗑光光的捧場表現，

我這樣每天當鴨子被雷轟炸完還得辛苦煮飯的代價總算值得啊！

這就是傳說中的電動切肉片機

◎食譜來源：蘿小姐昏頭中亂亂煮

◎材料（3-4人份）：

1.牛肉300-400g

2.洋蔥1個切絲

3.薑泥1.5-2匙（15ml）

4.柴魚醬油8匙

5.味林5-6匙

6.糖1匙（其實是我想省著點用味林，不然可以味林：醬油1：1

   不想吃太甜的也可以自行調整甜度）

7.昆布高湯120cc

8.米酒2匙

9.蔥兩小支切細末

10.紅蘿蔔切薄片、綠花椰菜燙熟，如果有金針菇也可放

◎作法：

1.起油鍋，放入洋蔥絲及薑末爆香

2.帶洋蔥絲炒軟後放入牛肉片拌炒，接著放入4-8的調味料及紅蘿蔔片

   煨煮到入味。

3.盛一碗白飯，將煮好的料鋪上，擺上花椰菜當配飾，灑上蔥花及

   七味粉即可享用（不吃辣的可以不灑）

bosch的電動切肉片機