蘿瑞娜的瑞典主婦手札

眼看著夏天的腳步接近，

路上瑞典辣妹的衣服布料越來越少，

管他環肥或是燕瘦，小姐或是歐巴桑，大家一起露胸露背露股溝，

養眼的程度讓蘿小姐看到就快噴鼻血兼腦充血。

一邊在心中吶喊「我愛夏天」，

但又一邊大嘆自己被小比搞大的「游泳圈」怎麼出去見人。

於是在吃完肥吱吱的冰淇淋大餐及油膩膩的東坡肉後，

痛定思痛決心要來個迎接夏天減肥大作戰，

豐富的蔬菜配上能刺激味蕾印度咖哩，

雖是吃素也讓人直呼過癮。

食譜來源：蘿小姐自我催眠中的亂亂煮

材料：

1.印度咖哩塊6小塊﹦一小盒

（此為市售的日本佛蒙特咖哩系列，一大盒裡面有兩小盒）

2.櫛瓜一條、紅蘿蔔兩條、馬鈴薯三個切塊全部

3.洋蔥兩小個切丁

4.綠、白花椰菜各半個

5.玉米筍150g

6.蒜頭4瓣

7.水或蔬菜高湯1000cc（基本上水量以稍微蓋過材料為主）

作法：

1.起油鍋，炒香洋蔥及蒜頭後，放入紅蘿蔔及馬鈴薯塊，

  稍微拌炒後加入蔬菜高湯煨煮約15分鐘。

（如果要加肉，就在爆香洋蔥蒜頭後加肉下去炒後再加紅蘿蔔馬鈴薯）

2.待馬鈴薯及紅蘿蔔約七分軟時，加入櫛瓜及玉米筍再煨煮5-10分，

  轉小火加入咖哩塊後攪拌至咖哩塊融化，即完成。

（基本上等所有蔬菜都差不多熟成了才加入咖哩塊）

3.食用時，將燙好的綠白花椰菜鋪排在白飯上，再淋上咖哩即可享用。