蘿瑞娜的瑞典主婦手札

在台灣，7-11或全家賣的御飯糰一直都是很多族群的好朋友，

不但攜帶方便，口味多元、又便宜好吃，

拿來當正餐、當點心、當宵夜、當外出時的方便餐，

或是按表計算熱量拿來當減肥餐都是不錯的選擇。

蘿小姐最佩服的，則是商家創新多變的口味，

從充滿台味的肉鬆、嘉義雞肉飯，到日式的鮭魚哇沙米、照燒雞腿，

甚至還有韓式的泡菜烤肉......五花八門什麼都有什麼都不奇怪。

（這是我當學生時常吃的口味，這樣會不會不小心透露了我的年紀）

只是離開台灣多時，早已無法update目前商家研發出的新口味，

要回味這在台灣俯拾即是的滋味，

唯獨買了元本山出的這款御飯糰專用的海苔，

自己在瑞典創造屬於自己的味道也是饒富趣味。

尤其每回出遊，或是臨時要給小志先生帶午飯，

不失為一道快速美味又方便的料理。

我的海苔飯其實只拿一般的白米飯，再拌上味島香鬆或是蝦卵魚子，

內餡簡單的搭上小比愛的海苔魚鬆或是鮪魚玉米就很美味。

今天做的這兩款，選擇用味島香鬆來拌海苔飯，

內餡用的一個是在許家絕對熱門暢銷款的海苔魚鬆，

另一個則是選用鮪魚拌上蘿老媽從日本買回來的某種白色sauce，

（一堆日文我實在是無法分辨，如果沒有這種白醬的話，

   我就會用瀝乾的鮪魚拌上美乃茲、洋蔥、粗粒黑胡椒做成內餡）

上學的時候拿了一個分班上的日本同學當午餐吃，

只見他連連「歐咦西」還不斷追問蘿小姐御飯糰的食譜，

並對台灣能購買到這種特殊功能的海苔感到十分羨慕，

讓蘿小姐不禁為身為呆丸郎而驕傲。

喜歡吃御飯糰的你一定要來試試唷！

鮪魚版

魚鬆版

◎食譜來源：蘿小姐偷吃步黑白做

◎材料（約4個量）：

1. 白飯2-3碗

2. 味島香鬆適量（或用海苔屑、蝦卵、魚子都可）

3. 海苔魚鬆適量

4. 鮪魚沙拉適量

5. 御飯團海苔4片

◎作法：

1. 製作海苔飯：將白飯與材料2拌勻備用

2. 製作鮪魚沙拉：

   A：將洋蔥切末泡冰醋水瀝乾後，拌上適量鮪魚罐頭的油

       （我選的是橄欖油漬的鮪魚罐頭）

   B：將鮪魚瀝乾油分備用

   C：將A、B及適量美乃茲、粗粒黑胡椒拌勻後即成鮪魚沙拉

3. 將適量海苔飯放入御飯糰的模型中，擺上內餡，再鋪上一層海苔

    飯，壓實成三角形後取出。

4. 將三角形飯糰放在御飯糰海苔上，折起一邊後，再折起另外一邊，

    將收角處貼上貼紙即完成。

   （看不懂的直接看海苔包裝的說明，有圖示）