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滿滿都是料的蚵炸跟花枝炸,脆薄香酥的外皮配上豐富的內餡,再沾上

店家特調的醬油膏十分的美味,有時候下午嘴饞我們也會買來當點心吃。

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 福海宮及口福小吃外觀

身為海口人的蘿小姐,在瑞典最讓我朝思暮想的就是家鄉活跳跳的海鮮們。尤其是在瑞典連影子都見不到的蚵仔,回來台灣,凡是蚵仔相關料理我們絕對不會錯過。這天,蘿小姐的姑姑為了幫我們接風,選了在王功福海宮旁的一家海產店~口福小吃店。

 

如果說到王功的蚵炸,很多人知道的是小有名氣的「巷仔內」或是「洪維身」,不過蘿小姐更愛的選擇則是這家「口福小吃店」,除了他的蚵炸有一定的水準外,重點是想叫點海料熱炒這邊也有許多新鮮活跳的選擇。

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這就是上回我說的現點現剝的蚵仔

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看到我拿著相機趕快低頭炸蚵爹的老闆,右圖是餐廳門口的冷藏櫃還有

水族箱,想吃什麼料可以直接上前點選。

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蚵仔炒麵,要是沒點那麼多菜,我一個人可嗑掉一盤呢!

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深海魚的一種(我只知道台語名),用自己醃的蔭瓜配上豆豉、蒜頭、

薑絲還有蔥段下去清蒸,肉質細嫩鮮甜,歪嘴小比知道這是瑞典沒有的

好貨一個人嗑掉兩隻。

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說來造孽,這盤肉質充滿彈性又Q又甜的蝦子,上菜前還悠游在水族箱

中,不一會就成了我們盤中飧。新鮮的蝦子,不用多做調味,單吃就很

美味,想吃重口味的,沾點哇沙米醬油也很過癮。

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西施舌炒白韭菜,老闆用了沙茶作調味,辣辣的滋味很能挑逗味蕾

脆脆甜甜的白韭菜還有新鮮的西施舌,是我第一次嘗試,也給予非常高

的評價。

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芳苑鄉的名產之ㄧ~蘆筍花。蘆筍需要種植在沙地中,所以位在台灣

西海岸的小漁村~芳苑,看似貧瘠的沙地卻是培育蘆筍的天堂。

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酥炸水晶魚,回來台灣後特愛所有炸的食物,也不管新聞沸沸揚揚的報

導那些回鍋油含了什麼可怕的致癌物質,我想我是愛吃不怕死吧!

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清炒蛤蠣絲瓜。夏天正是吃絲瓜的季節,配上肥美多汁的蛤蠣,真的是

正點啊 ! 只是讓我不小心想起在瑞典亞洲店買的,得到小志先生「特

噴」封號的乾扁無味冷凍文蛤。只是那時的我們雖吃到噴但一樣感動。

 

最後還有一道薑絲鮮魚湯因為忙著餵小比吃魚而忘了入鏡。也不知道小

比是不是有成為老饕的天份,沒特別教他他就懂得瘋狂大啖深海魚,這

餐他遺棄了阿嬤的愛心排骨高湯粥,光是魚就吃了兩尾及魚湯裡兩大塊'

魚肉。這樣豐盛的一餐,我們六大一小共吃了15塊蚵炸及點了上述幾道

(漏了鮮魚湯的照片),也才花了近兩張小朋友,台灣還真的是寶島啊!

喜歡海鮮料理的朋友,要是有到王功走走玩玩時,不妨可以造訪口福小吃ㄛ

 

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